Statistique Canada
www.statcan.gc.ca
Liens de la barre de menu commune
Étude : Obésité et travail
La prévalence de l'obésité chez les travailleurs canadiens, surtout dans le cas des hommes, a augmenté au cours de la dernière décennie. En 2005, 15,7 % des Canadiens occupés et âgés de 18 à 64 ans, soit plus de deux millions de personnes, étaient obèses, en hausse par rapport à la proportion de 12,5 % observée au milieu des années 1990.
L'obésité devient plus qu'une question de santé personnelle lorsqu'elle a des répercussions sur le rendement au travail. Le risque d'absence du travail était près de quatre fois plus élevé chez les jeunes hommes obèses âgés de 18 à 34 ans que chez ceux ayant un poids normal, après correction pour tenir compte de facteurs socioéconomiques ou liés à la santé.
L'obésité était aussi associée à une réduction des activités au travail, à un plus grand nombre de jours d'incapacité et à un taux plus élevé de blessures au travail chez les femmes âgées de 35 à 54 ans.
La prévalence de l'obésité était la plus élevée chez les travailleurs âgés de 55 à 64 ans, alors que 21 % d'entre eux étaient obèses en 2005. Cette situation était la même pour les hommes et les femmes, la prévalence étant toutefois moindre chez ces dernières.
Les travailleurs de sexe masculin âgés de 35 à 54 ans et ayant un niveau de revenu personnel plus faible étaient moins susceptibles d'être obèses que leurs homologues dont le revenu était élevé. Cependant, les femmes ayant un faible revenu personnel étaient plus susceptibles d'être obèses que celles qui gagnaient un revenu élevé.
Un niveau de scolarité peu élevé augmentait nettement le risque d'obésité chez les hommes et les femmes, à l'exception des jeunes travailleurs âgés de 18 à 34 ans. Par exemple, les travailleurs âgés de 35 à 54 ans sans diplôme d'études secondaires étaient 1,6 fois plus susceptibles d'être obèses que ceux ayant terminé leurs études postsecondaires.
Des différences significatives entre les taux de prévalence de l'obésité, après correction en fonction de l'âge, ont été observées chez les hommes pour certaines catégories ayant trait à la profession. Comparativement aux hommes occupant un emploi de col blanc, une plus forte proportion d'hommes ayant un emploi de col bleu étaient obèses.
Les hommes qui faisaient plus d'heures de travail (plus de 40 heures par semaine) étaient également plus susceptibles d'être obèses que les travailleurs à temps plein ayant un horaire de travail normal de 30 à 40 heures par semaine.
Il y avait une plus forte proportion de personnes obèses parmi les travailleurs de quarts, hommes et femmes, que parmi ceux ayant un horaire régulier.
Note aux lecteurs
Cet article est fondé sur les données relatives au poids et à la taille tirées de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes et de l'Enquête nationale sur la santé de la population. Il porte sur les tendances de l'obésité chez les personnes occupées ainsi que sur les caractéristiques sociodémographiques et sur celles de la population active en corrélation avec l'obésité. Il traite aussi des associations entre l'obésité et le stress au travail, de même que de certaines mesures de rendement au travail. L'obésité a été mesurée en fonction de l'indice de masse corporelle (IMC). L'IMC est égal au poids en kilogrammes, divisé par le carré de la taille en mètres.
L'obésité était aussi liée à un niveau élevé de stress au travail. Les travailleurs obèses ont déclaré de plus fortes tensions et contraintes au travail et un moins bon soutien de la part de leurs collègues.
Définitions, source de données et méthodes : numéros d'enquête, y compris ceux des enquêtes connexes, 3226, 3236, 5015 et 5049.
L'article «Obésité et travail» est maintenant offert dans le numéro en ligne de février 2009 de la publication L'emploi et le revenu en perspective, vol. 10, no 2 (75-001-XWF, gratuite), laquelle est accessible à partir du module Publications de notre site Web.
Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Diane Galarneau au 613-951-4626 (diane.galarneau@statcan.gc.ca), Division de l'analyse des enquêtes auprès des ménages et sur le travail.
