Statistiques laitières, mars 2016
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Diffusion : 2016-05-26
Le volume de lait et de crème vendu en mars s'est chiffré à 243 376 kilolitres, en hausse de 2,5 % par rapport à mars 2015.
Les ventes de lait ont augmenté de 2,5 % par rapport au même mois de l'année précédente pour s'établir à 212 082 kilolitres en mars, tandis que les ventes de crème ont progressé de 2,8 % pour atteindre 31 294 kilolitres.
Note aux lecteurs
Il est possible de consulter les statistiques laitières pour le Canada et les provinces.
Les données sur les stocks de produits laitiers pour le 1er avril 2016 sont maintenant accessibles dans le tableau de CANSIM 003-0033. Ces données représentent les stocks à la fermeture du mois précédent.
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