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Production canadienne de pommes de terre, 2016

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Diffusion : 2016-11-29

Production de pommes de terre

105,2 millions de quintaux

2016

0,5 % 

(variation annuelle)

En 2016, la production de pommes de terre s'est chiffrée à 105,2 millions de quintaux (4,7 millions de tonnes métriques), ce qui constitue une hausse de 0,5 % par rapport à 2015.

En Colombie-Britannique, la production s'est accrue de 41,8 % pour s'établir à 315,0 quintaux par acre. L'Ontario, qui a connu une chaleur et une sécheresse extrêmes au cours de l'été, a vu sa production et son rendement diminuer de 17,2 % en comparaison de l'année précédente.

La superficie récoltée a légèrement diminué de 0,2 % par rapport à 2015.

En 2016, l'Île-du-Prince-Édouard a été à l'origine de 24,5 % de la production totale de pommes de terre et le Manitoba, à l'origine de 21,3 %.

Graphique 1  Graphique 1: Production de pommes de terre au Canada
Production de pommes de terre au Canada

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