Tableau 1 
Estimations de novembre de la production des principales grandes cultures  

Estimations de novembre de la production des principales grandes cultures
  2015 2016 2017 2015 à 2016 2016 à 2017
  milliers de tonnes métriquesmilliers de tonnes métriquesmilliers de tonnes métriques variation en %variation en %
Tout le blé 1 27 594 31 729 29 984 15,0 -5,5
Blé dur 5 389 7 762 4 962 44,0 -36,1
Blé de printemps 19 962 20 454 22 167 2,5 8,4
Blé d'hiver 2 243 3 513 2 855 56,6 -18,7
Orge 8 226 8 784 7 891 6,8 -10,2
Graines de l'Alpiste des Canaries 149 140 137 -5,6 -2,1
Canola 18 376 19 600 21 313 6,7 8,7
Pois chiches 84 75 86 -9,9 14,5
Maïs-grain 13 559 13 193 14 095 -2,7 6,8
Haricots secs 243 229 322 -6,0 40,9
Pois secs de grande culture 3 201 4 836 4 112 51,1 -15,0
Seigle d'automne 226 415 324 84,0 -22,0
Lin 942 588 548 -37,6 -6,8
Lentilles 2 540 3 248 2 558 27,9 -21,2
Graines de moutarde 123 236 122 90,9 -48,4
Avoine 3 428 3 195 3 724 -6,8 16,6
Soya 6 459 6 552 7 717 1,4 17,8
Graines de tournesol 73 51 58 -30,3 13,8
Note(s) :
  • Les estimations de ce tableau ont été arrondies au millier près. Les variations en pourcentage sont calculées en fonction des données non arrondies, lesquelles sont disponibles dans CANSIM.
  • Les chiffres ayant été arrondis, la somme des types de blé peut ne pas correspondre au total de blé indiqué.
Source(s) :
Tableau CANSIM 001-0017.
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