Les particuliers et les organismes recueillent des données parce qu'ils ont besoin de se renseigner. Ils peuvent rechercher de l'information pour tenir des dossiers à des fins administratives, prendre des décisions au sujet d'importantes questions ou renseigner autrui. Quelle que soit la raison, on recueille des données pour informer.
Qui, dans la société, veut de l'information ou en a besoin? Voici certains des nombreux groupes et organismes qui utilisent les statistiques :
On élabore souvent des statistiques par ce qu'on appelle communément une enquête. L'enquête statistique repose sur des concepts, des méthodes et des procédures bien définis et réunit les données recueillies en des structures de présentation utiles (comme des publications ou des articles de bulletin). Dans le cadre d'une enquête, on recueille différents types de données sur des sujets d'intérêt particulier. Les renseignements recueillis peuvent provenir de diverses unités d'une population (p. ex. un échantillon de téléspectateurs ou de gens qui font des courses le dimanche) ou de l'ensemble de ces unités (p. ex. les recensements de la population et de l'agriculture). Les données peuvent être recueillies soit directement auprès de la population échantillonnée, soit à partir de fichiers administratifs.
Les enquêtes menées auprès des populations (humaines ou non humaines) constituent une importante source de connaissances de base en sciences socioéconomiques. Nombreux sont les groupes d'intérêt — économistes, sociologues, etc. — qui obtiennent des subventions de l'État pour examiner des questions telles que la violence raciale dans les écoles, les comportements de l'électorat et le nombre d'enfants élevés dans des familles monoparentales.