Les prix au fil des décennies

Warning Consulter la version la plus récente.

Information archivée dans le Web

L’information dont il est indiqué qu’elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n’est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n’a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.

[an error occurred while processing this directive]11-402-x[an error occurred while processing this directive] [an error occurred while processing this directive]

Les Canadiens plus âgés qui ont connu la Grande Crise se rappellent avoir travaillé pour un dollar par jour et avoir payé le bifteck de surlonge 25 cents la livre (454 grammes). Voici un aperçu de l'évolution des salaires et des prix depuis cette époque.

En 1935, le revenu personnel moyen était de 313 $ par année. Le lait coûtait 10 cents la pinte (0,95 litre) et une douzaine d'œufs, 31 cents. Une boîte de tomates se vendait 10 cents.

Vingt-cinq ans plus tard, en 1960, le revenu personnel moyen était de 1 672 $ par année. Le lait coûtait 24 cents la pinte et une douzaine d'œufs, 55 cents. La boîte de tomates coûtait 27 cents.

En 1985, le revenu moyen atteignait 15 903 $ par année. Le lait partiellement écrémé coûtait 98 cents le litre et les œufs, 1,37 $ la douzaine. Les tomates en conserve coûtaient 1,30 $.

En 2008, le revenu individuel moyen était de 37 700 $ par année. Le lait partiellement écrémé coûtait 1,99 $ le litre et les œufs, 2,57 $ la douzaine. Le prix de détail moyen des tomates en conserve était resté à 1,30 $.

Tableau 21.b Prix de détail moyens pour les aliments
  1935 2008
  $
Bacon (1kg) 0,68 8,90
Bœuf, aloyau (1kg) 0,51 15,39
Farine de ménage (1kg) 0,07 1,89
Sucre (1kg) 0,14 1,21
Café (1kg) 0,83 12,93
Oignons (1kg) 0,09 1,28
Pomme de terre (4,54 kg) 0,14 4,58
Lait (1 litre)1 0,10 2,04
Œufs (douzaine) 0,31 2,57
Beurre (454 g) 0,28 4,25
Total 3,15 55,04
Source : Statistique Canada, Annuaire du Canada 1938 (produit no11-402-X au catalogue), CANSIM, tableaux 326-0012 et 003-0022 et Urban Retail Food Prices 1914-59 (produit no62-514 au catalogue).
Signaler un problème sur cette page

Quelque chose ne fonctionne pas? L'information n'est plus à jour? Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez?

S'il vous plaît contactez-nous et nous informer comment nous pouvons vous aider.

Avis de confidentialité

Date de modification :