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Contenu de la page ci-après

La revue laitière

Consommation apparente par personne des principaux groupes d'aliments au Canada

Offre et utilisations des produits laitiers au Canada

Recettes monétaires des ventes de lait et de crème hors ferme

Production de certains produits de beurre

Production de certains produits, selon les fabricants laitiers

Production et utilisation de lait

Ventes commerciales de lait et de crème

Fabrication de sous-produits concentrés de lait

Stocks de certains produits laitiers

Production de la matière grasse

Production et stocks des fabriques laitières

Inventaire du beurre et du fromage

Ventes de lait hors ferme et recettes monétaires provenant des ventes de lait