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Tableaux statistiques
- Tableaux CANSIM connexes
Tableau 1 Production et utilisation de lait
Tableau 1-1 Consommation à l'état liquide
Tableau 1-2 Consommation à l'état industriel
Tableau 1-3 Lait vendu hors ferme, total
Tableau 2 Recettes monétaires des ventes de lait et de
crème hors ferme
Tableau 3 Ventes commerciales de lait et de crème
Tableau 3-6 Colombie-Britannique
Tableau 3-7 Autres provinces
Tableau 4 Production de certains produits et sous-produits
Tableau 4-6 Colombie-Britannique
Tableau 4-7 Autres provinces
Tableau 5 Production de certains produits par les fabricants laitiers
Tableau 5-3 Autres provinces
Tableau 6 Stocks de divers produits et sous-produits laitiers
Tableau 6-7 Autres provinces
Tableau 7 Ressources et utilisations des produits et sous-produits laitiers, Canada
Tableau 7-2 Fromage cheddar, total
Tableau 7-3 Autres fromages (à pâte ferme et à
pâte molle)
Tableau 7-4 Fromage fondu (du cheddar et autre base)
Tableau 7-5 Poudre de lait écrémé
Tableau 7-6 Lait entier concentré
Tableau 7-7 Lait partiellement écrémé 2%
concentré
Tableau 8 Importations de lait et de produits laitiers, Canada
Tableau 9 Exportations de lait et de produits laitiers, Canada
