Embonpoint et obésité chez les adultes (mesures autodéclarées), 2009

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L'obésité est associée à de nombreuses maladies chroniques, y compris l'hypertension, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, l'arthrose et certains types de cancer1.

Pour évaluer les risques que pose l'obésité pour la santé, l'Organisation mondiale de la Santé et Santé Canada se servent de lignes directrices basées sur l'indice de masse corporelle (IMC), une mesure qui examine le poids par rapport à la taille. L'IMC est égal au poids exprimé en kilogrammes divisé par le carré de la taille exprimée en mètres (tableau 1). L'IMC est calculé pour les personnes de 18 ans et plus, sauf pour les femmes enceintes.

Tableau 1 
Intervalles de poids pour les catégories concernant le poids insuffisant, le poids normal, l'embonpoint et l'obésité, certaines tailles sélectionnées
Taille Poids insuffisant (risque accru de problèmes de santé) Poids normal Embonpoint (risque accru de problèmes de santé) Obésité
(risque élevé à extrêmement élevé de problèmes de santé)
5 pi 4 po (1,63 m) moins de 107,5 lb (48,8 kg) 107,6 lb à 145,2 lb  (48,9 kg à 66,0 kg) 145,3 lb à 174,3 lb (66,1 kg à 79,2 kg) 174,4 lb (79,3 kg) ou plus
5 pi 8 po (1,73 m) moins de 121,3 lb (55,1 kg) 121,4 lb à 164,0 lb (55,2 kg à 74,5 kg) 164,1 lb à 196,8 lb (74,6 kg à 89,4 kg) 196,9 lb (89,5 kg) ou plus
6 pi 0 po (1,83 m) moins de 136,0 lb (61,8 kg) 136,1 lb à 183,8 lb (61,9 kg à 83,5 kg) 183,9 lb à 220,6 lb (83,6 kg à 100,2 kg) 220,7 lb (100,3 kg) ou plus

L'IMC peut être utilisé pour comparer les tendances relatives au poids corporel et les risques connexes pour la santé des personnes d'une population donnée et d'une population à l'autre, ainsi que pour établir des tendances démographiques. Individuellement, cette mesure doit être utilisée avec prudence parce que les risques pour la santé associés à chaque catégorie d'IMC varient considérablement d'une personne à l'autre. Il faut redoubler de prudence lorsque l'on classifie les adultes qui sont naturellement très minces ou très musclés, certains groupes ethniques et raciaux, ainsi que les personnes âgées.

Les résultats présentés ici sont basés sur le poids et la taille déclarés par les répondants à l'enquête. Les comparaisons entre le poids et la taille autodéclarés et les mesures réelles ont révélé que les femmes sont portées à sous-estimer leur poids, tandis que les hommes ont tendance à surestimer leur taille. De plus, la sous-déclaration du poids augmente proportionnellement à l'IMC (voir Estimations de l'obésité fondées sur des mesures autodéclarées et sur des mesures directes dans les Rapports sur la santé). Le rapport révèle que le taux d'obésité était de 7,4 points de pourcentage plus élevé et le taux d'embonpoint, de 1,9 points de pourcentage plus élevé lorsqu'ils étaient basés sur la taille et le poids mesurés plutôt que sur les données autodéclarées.

En 2009, 17,9 % des Canadiens de 18 ans et plus, soit environ 4,4 millions d'adultes, ont déclaré avoir une taille et un poids qui les classaient dans la catégorie des personnes obèses, ce qui n'a à peu près pas changé depuis 2008. Toutefois, de 2003 à 2009, l'obésité a augmenté de 16,0 % à 19,0 % chez les hommes et de 14,5 % à 16,7 % chez les femmes (graphique 1).

Lorsque les personnes faisant de l'embonpoint sont incluses, 59,2 % des hommes et 43,9 % des femmes faisaient face à un risque accru pour la santé en raison d'un excès de poids.

Les taux d'embonpoint sont demeurés stables de 2003 à 2009.

Graphique 1 
Pourcentage de personnes qui ont autodéclaré être obèses ou faire de l'embonpoint, selon le sexe, population à domicile de 18 ans et plus, Canada, 2003 à 2009

Description

Graphique 1 Pourcentage  de personnes qui ont autodéclaré être obèses ou faire de l'embonpoint, selon le  sexe, population à domicile de 18 ans et plus, Canada, 2003 à 2009

Source : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, 2003, 2005, 2007, 2008 et 2009.

La proportion de répondants obèses était inférieure à la moyenne nationale en Colombie-Britannique (13,6 %) et au Québec (16,9 %). En Ontario, en Alberta et au Yukon, les taux d'obésité étaient à peu près les mêmes que la moyenne nationale. Dans les autres provinces et territoires, le taux d'obésité était considérablement plus élevé que la moyenne nationale.

Dans les groupes d'âge du milieu de 20 à 54 ans, une proportion nettement plus élevée d'hommes que de femmes était obèse. Tant chez les hommes que chez les femmes, le plus faible taux d'obésité a été observé chez les 18 et 19 ans, suivis des 20 à 34 ans (graphique 2).

Graphique 2 
Pourcentage de personnes qui ont autodéclaré être obèses, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile de 18 ans et plus, Canada, 2009

Description

Graphique 2 Pourcentage  de personnes qui ont autodéclaré être obèses, selon le groupe d'âge et le sexe,  population à domicile de 18 ans et plus, Canada, 2009

Nota : E à utiliser avec prudence (coefficient de variation compris entre 16,6 % et 33,3 %)
Source : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, 2009.

La proportion de Canadiens de 18 à 64 ans qui avaient un poids normal diminuait considérablement avec l'âge (graphique 3), tandis que le pourcentage de personnes qui faisaient de l'embonpoint ou qui étaient obèses augmentait de façon marquée.

Les personnes âgées (65 ans et plus) avaient un taux combiné d'obésité et d'embonpoint plus faible que celles du groupe des 55 à 64 ans et à peu près le même que celles du groupe des 45 à 54 ans.

Graphique 3
Pourcentage de personnes ayant déclaré avoir un poids insuffisant, avoir un poids normal, faire de l'embonpoint ou être obèses, selon le groupe d'âge, population à domicile de 18 ans et plus, Canada, 2009

Description

Graphique 3 Pourcentage  de personnes ayant déclaré avoir un poids insuffisant, avoir un poids normal, faire  de l'embonpoint ou être obèses, selon le groupe d'âge, population à domicile de  18 ans et plus, Canada, 2009

Nota : E à utiliser avec prudence (coefficient de variation compris entre 16,6 % et 33,3 %)
Source : Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, 2009.


Note

1. Michael Tjepkema, 2006, « Obésité chez les adultes », Rapports sur la santé, vol. 17, no 3, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, page 9, /studies-etudes/82-003/archive/2006/9276-fra.pdf(site consulté le 20 mai 2010).

Références

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/bsolc/olc-cel/olc-cel?lang=fra&catno=82-003-X200800310680 (site consulté le 20 mai 2010).

Garriguet, Didier. 2008. « L'obésité et les habitudes alimentaires de la population autochtone », Rapports sur la santé, vol. 19, no 1, mars, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, /bsolc/olc-cel/olc-cel?lang=fra&catno=82-003-X200800110487 (site consulté le 20 mai 2010).

Le Petit, Christel et Jean-Marie Berthelot. 2006. « L'obésité : un enjeu en croissance », Rapports sur la santé, vol. 17, no 3, août, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, pages 45 à 53, /studies-etudes/82-003/archive/2006/9278-fra.pdf(site consulté le 10 mai 2010).

Orpana, Heather, Mark S. Tremblay et Philippe Finès. 2007. « Tendances du changement de poids chez les Canadiens adultes », Rapports sur la santé, vol. 18, no 2, mai, produit no 82–003 au catalogue de Statistique Canada, /bsolc/olc-cel/olc-cel?lang=fra&catno=82-003-X20060059633 (site consulté le 20 mai 2010).

Shields, Margot. 2006. « L'embonpoint et l'obésité chez les enfants et les adolescents », Rapports sur la santé, vol. 17, no 3, août, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, pages 27 à 43, /studies-etudes/82-003/archive/2006/9277-fra.pdf (site consulté le 20 mai 2010).

Shields, Margot, Sarah Connor Gorber et Mark S. Tremblay. 2008. « Effets des mesures sur l'obésité et la morbidité », Rapports sur la santé, vol. 19, no 2, juin, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, /bsolc/olc-cel/olc-cel?lang=fra&catno=82-003-X200800210564 (site consulté le 20 mai 2010).

Shields, Margot, Sarah Connor Gorber et Mark S. Tremblay. 2008. « Estimations de l'obésité fondées sur des mesures autodéclarées et sur des mesures directes », Rapports sur la santé, vol. 19, no 2, juin, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, /bsolc/olc-cel/olc-cel?lang=fra&catno=82-003-X200800210569 (site consulté le 20 mai 2010).

Shields, Margot et Michael Tjepkema. 2006. « Différences régionales en matière d'obésité », Rapports sur la santé, vol. 17, no 3, août, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, pages 65 à 71, /studies-etudes/82-003/archive/2006/9280-fra.pdf (site consulté le 10 mai 2010).

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Tremblay, Mark S., Claudio E. Pérez, Chris I. Ardern, Shirley N. Bryan et Peter T. Katzmarzyk. 2005. « Obésité, embonpoint et origine ethnique », Rapports sur la santé, vol. 16, no 4, juin, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, pages 25 à 37, /studies-etudes/82-003/archive/2005/8041-fra.pdf (site consulté le 10 mai 2010).

Wilkins, Kathryn et Margaret De Groh. 2005. « Masse corporelle et dépendance », Rapports sur la santé, vol. 17, no 1, novembre, produit no 82-003 au catalogue de Statistique Canada, pages 29 à 42, /studies-etudes/82-003/archive/2005/8708-fra.pdf (site consulté le 20 mai 2010).

Données

D'autres données sur l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes sont disponibles dans le tableau CANSIM 105-0501.

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