Composition corporelle des adultes, 2012 à 2013

La composition corporelle est un indicateur important de la santé des personnes et des populations. Un excès de poids est associé à un risque accru de nombreux problèmes de santé, dont le diabète de type 2, l'hypertension, l'apnée obstructive du sommeil, l'arthrose, plusieurs types de cancer (dont le cancer du sein, le cancer colorectal et le cancer du pancréas), les maladies cardiovasculaires (maladie cardiaque coronarienne et accident vasculaire cérébral)Note 1,Note 2, ainsi qu’une réduction du bien-être mentalNote 3. Un excès de graisse abdominale (graisse autour de la taille et dans la partie supérieure du corps) est plus fortement associé à un risque pour la santé qu'un excès de graisse dans la région des hanches et des cuissesNote 1. Un poids insuffisant est aussi associé à des problèmes de santé incluant l’arthrose, la sous-alimentation, l’infertilité et un risque accru de mortalitéNote 1,Note 4.

L’indice de la masse corporelle

Selon les résultats d’indice de masse corporelle (IMC) mesuré de l’Enquête canadienne sur les mesures de la santé (ECMS) de 2012 à 2013, près de 2 Canadiens sur 3 (62 %), âgés de 18 à 79 ans, faisaient de l’embonpoint ou étaient obèses tandis que 2 % avaient un poids insuffisant et 36 % avaient un IMC normal (graphique 1).

Graphique 1 Répartition des adultes de 18 à 79 ans, selon l'indice de masse corporelle (IMC)1 et le sexe, population à domicile, Canada, 2012 à 2013

Description du graphique 1

La prévalence de Canadiens en surpoids ou obèses était plus élevé dans les groupes plus âgés. Les hommes et les femmes de 18 à 39 ans étaient plus susceptibles d’avoir un poids normal que leurs homologues de 40 ans et plus (graphique 2).

Graphique 2 Répartition des adultes de 18 à 79 ans, selon l'indice de masse corporelle (IMC)1, le sexe et le groupe d’âge, population à domicile, Canada, 2012 à 2013

Description du graphique 2

La prévalence d’obésité dans la population canadienne parmi les classifications d’IMC a changé depuis l’Enquête santé Canada de 1978-1979Note 5. La proportion de personnes en surpoids n’a pas changé, mais le pourcentage d’obèses fût le double de ce qu’il était en 1978-1979 (de 13 % à 26 %). La tendance était la même pour les hommes et les femmes : le pourcentage d'obèses a augmenté, passant de 11 % à 27 % chez les hommes et de 14 % à 26 % chez les femmes. Il n'y avait aucune différence entre l’ECMS de 2012 à 2013 et l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes de 2008, durant laquelle l’IMC fût également mesuréNote 6.

L’obésité abdominale

La circonférence de la taille (CT) moyenne était de 97,5 cm chez les Canadiens de 18 à 79 ans et de 90,5 cm chez les Canadiennes du même groupe d’âge. La circonférence de taille moyenne était plus élevée chez les Canadiens en surpoids (95 cm) et obèses (112 cm) comparativement aux canadiens de poids insuffisant (70 cm) et de poids normal (81 cm).

En considérant l’IMC et la circonférence de la taille ensemble, la proportion de Canadiens qui sont considérés comme ayant un risque accru de problèmes de santé est diminuée diminuée (voir Au sujet de la composition corporelle). Environ 41 % de la population canadienne âgée de 18 à 79 ans (34 % des hommes et 48 % des femmes) avaient une composition corporelle associée à un risque accru pour la santé (graphique 3). Les adultes de 40 à 79 ans étaient plus susceptibles d’avoir une composition corporelle associée à un risque accru pour la santé que les adultes de 18 à 39 ans. Les femmes de 18 à 39 ans étaient plus susceptibles que les hommes du même âge d’avoir une composition corporelle associée à un risque accru pour la santé (38 % des femmes contre 13 % des hommes). Il n’y avait aucune différence entre les hommes et les femmes dans le groupe des 40 à 79 ans.

Graphique 3 Répartition de la population à domicile de 18 à 79 ans ayant un risque accru de développer des problèmes de santé en raison de la composition corporelle1, selon le sexe et le groupe d'âge, Canada, 2012 à 2013

Description du graphique 3

Début de l'encadré

Au sujet de la composition corporelle

L’indice de masse corporelle (IMC) représente le ratio du poids d’une personne en kilogrammes divisé par le carré de la taille exprimée en mètres (kg/m2). L’IMC représente une estimation du tissu adipeux fondée sur le rapport entre le poids et la tailleNote 1. Il est important de noter que l’IMC ne mesure pas directement la masse adipeuse et peut entraîner une classification erronée du risque pour la santé. Par exemple, une personne dont la masse maigre (p. ex. les muscles ou les os)Note 1 est plus importante pourrait être classée dans la catégorie des personnes en surpoids selon son IMC, alors que son risque réel pour la santé est plus faible que celui d’une personne ayant le même IMC mais une masse grasse plus importante. On utilise donc la circonférence de la taille comme indicateur de la masse grasse abdominale afin d’obtenir une classification plus précise du risque pour la santé chez les adultes. Un excès de graisse autour de la taille et dans la partie supérieure du corps est associé à un plus grand risque pour la santé qu'un excès de graisse situé dans la région des hanches et des cuissesNote 1.

Dans l’ECMS, la circonférence de la taille était mesurée conformément au protocole des National Institutes of Health (NIH).

Les seuils de l’IMC et de la combinaison IMC/circonférence de la taille sont les suivantsNote 7
Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de Les seuils de l’IMC et de la combinaison IMC/circonférence de la taille sont les suivants :. Les données sont présentées selon Indice de masse corporelle (kg/m) (titres de rangée) et Classification, Risque de développer des, Circonférence de la taille (cm) et Risque de développer des problèmes de santé (indice de masse corporelle et circonférence de la taille)(figurant comme en-tête de colonne).
Indice de masse corporelle (kg/m2) Classification Risque de développer des Circonférence de la taille (cm) Risque de développer des problèmes de santé (indice de masse corporelle et circonférence de la taille)
problèmes de santé (indice de masse corporelle) Hommes Femmes
< 18.5 Poids insuffisant Accru Note ...: n'ayant pas lieu de figurer Note ...: n'ayant pas lieu de figurer Note ...: n'ayant pas lieu de figurer
18.5 to 24.9 Poids normal Le moins grand ≥90 ≥80 Élevé
25.0 to 29.9 Embonpoint Accru ≥100 ≥90 Très élevé
30.0 to 34.9 Obésité I Élevé ≥110 ≥105 Extrêmement élevé
35.0 to 39.9 Obésité II Très élevé ≥125 ≥115 Extrêmement élevé
40.0 and over Obésité III Extrêmement élevé ≥125 ≥125 Extrêmement élevé

Fin de l'encadré

Notes

Références

AGENCE DE LA SANTÉ PUBLIQUE DU CANADA, INSTITUT CANADIEN D'INFORMATION SUR LA SANTÉ. 2011. Obésité au Canada. Ottawa.

ARDERN, C.I., JANSSEN, I., ROSS, R., et P.T. KATZMARZYK. 2004. «Development of health-related waist circumference thresholds within BMI categories.» Obesity Research, vol. 12, no 4, p. 1094 à 1103

LUPPINO, F.S., DE WIT, L.M., BOUVY, P.F., STIJNEN, T., CUIJPERS, P., PENNIX, B.W.J.H., et F.G. ZITMAN. 2010. «Overweight, obesity, and depression: a systematic review and meta-analysis of longitudinal studies.» Archives of General Psychology, vol. 67, no 3, p. 220 à 229.

ORPANA, H., BERTHELOT, J.M., KAPLAN, M.S., FEENY, D.H., MCFARLAND, B., et N.A. ROSS. 2010. «Body mass index and mortality: results from a national longitudinal study of Canadian adults.» Obesity, vol. 18, no 1, p. 214 à 218.

SANTÉ CANADA. 2003. Lignes directrices pour la classification du poids chez les adultes. Ottawa.

STATISTIQUE CANADA. 1979. Enquête Santé Canada (ESC). http://www23.statcan.gc.ca/imdb/p2SV_f.pl?Function=getSurvey&SDDS=321 (site consulté : 15 septembre 2014).

STATISTIQUE CANADA. 2009. « Tableau 105-0507 - Indice de masse corporelle (IMC) mesuré chez les adultes, selon le groupe d'âge et le sexe, population à domicile de 18 ans et plus excluant les femmes enceintes, Canada (sauf les territoires). » CANSIM (base de données) (site consulté : 15 septembre 2014).

Données

D’autres données sur l’Enquête canadienne sur les mesures de la santé sont disponibles dans les tableaux CANSIM 117-0001 à 117-0011.

Pour plus de renseignements sur l’Enquête canadienne sur les mesures de la santé, veuillez communiquer avec le Centre de contact national de Statistique Canada (numéro sans frais 1-800-263-1136; 613-951-8116; infostats@statcan.gc.ca).

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