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Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces

  • Canada
  • Terre-Neuve-et-Labrador
  • Île-du-Prince-Édouard
  • Nouvelle-Écosse
  • Nouveau-Brunswick
  • Québec

  • Ontario
  • Manitoba
  • Saskatchewan
  • Alberta
  • Colombie-Britannique

    • Canada

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Canada Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 22 712 125 314 793 26 484 126 159 529
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 8 831 87 622 293 10 875 87 437 798
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 3 580 11 772 392 5 000 12 470 143
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 17 668 25 920 108 20 345 26 251 588
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 281 4 506 309 313 4 749 818
    Dindons et dindes 3 174 7 691 385 4 176 8 115 942
    Autres volailles 5 483 5 140 628 7 456 5 311 918

    Terre-Neuve-et-Labrador

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Terre-Neuve-et-Labrador Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 71 1 570 740 74 1 720 697
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 27 x 24 x
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 11 x 11 x
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 57 334 156 65 323 911
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 0 0 0 0
    Dindons et dindes 19 5 850 26 x
    Autres volailles 21 346 32 592

    Île-du-Prince-Édouard

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Île-du-Prince-Édouard Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 152 447 061 169 365 182
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 79 x 81 x
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 18 x 19 x
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 97 130 412 109 107 540
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 0 0 0 0
    Dindons et dindes 26 3 533 21 x
    Autres volailles 41 625 59 1 461

    Nouvelle-Écosse

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Nouvelle-Écosse Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 527 4 248 495 560 4 084 846
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 214 3 010 774 228 2 882 594
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 85 388 360 101 431 804
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 427 849 361 440 770 448
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 7 99 560 8 108 344
    Dindons et dindes 96 206 057 108 196 730
    Autres volailles 141 3 450 178 6 441

    Nouveau-Brunswick

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Nouveau-Brunswick Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 286 3 272 263 305 3 487 452
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 82 2 197 156 94 2 536 379
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 51 435 075 45 302 795
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 245 640 032 261 648 278
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 5 227 763 5 233 709
    Dindons et dindes 50 100 684 52 100 629
    Autres volailles 65 9 190 78 4 079

    Québec

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Québec Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 2 271 28 899 216 2 144 29 212 229
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 987 22 022 086 1 075 22 575 068
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 223 2 502 858 290 2 299 377
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 1 541 4 374 272 1 297 4 337 784
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 36 902 514 54 1 052 475
    Dindons et dindes 307 1 398 803 357 1 747 067
    Autres volailles 543 1 556 611 624 2 617 510

    Ontario

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Ontario Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 7 397 44 101 552 8 306 43 624 696
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 2 792 29 151 442 3 167 27 931 322
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 844 4 809 018 1 023 5 390 118
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 5 609 10 141 092 6 427 10 303 256
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 105 1 724 450 95 1 775 443
    Dindons et dindes 983 3 556 250 1 159 3 402 697
    Autres volailles 1 811 2 677 339 2 305 1 433 518

    Manitoba

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Manitoba Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 1 391 7 891 068 1 628 7 985 741
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 636 3 869 299 733 3 980 599
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 231 1 003 022 261 1 024 627
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 1 034 3 018 747 1 198 2 980 515
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 29 343 317 27 200 176
    Dindons et dindes 164 684 987 198 694 248
    Autres volailles 337 78 834 445 112 067

    Saskatchewan

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Saskatchewan Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 2 222 4 784 631 3 045 4 683 093
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 1 001 3 267 147 1 438 3 211 278
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 387 424 382 696 419 091
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 1 685 1 093 102 2 215 1 052 724
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 5 73 500 10 63 300
    Dindons et dindes 310 209 723 541 279 002
    Autres volailles 491 63 960 722 68 710

    Alberta

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Alberta Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 3 935 11 757 860 5 055 12 175 246
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 1 615 8 546 758 2 259 8 791 995
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 768 983 648 1 187 1 067 503
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 3 119 2 227 454 3 858 2 315 748
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 35 391 592 51 530 266
    Dindons et dindes 652 703 462 945 864 438
    Autres volailles 1 081 211 749 1 516 219 923

    Colombie-Britannique

    Tableau 1.29
    Aperçu de l'agriculture, Canada et provinces - Stocks de volailles, le jour du recensement, 2006 et 2001
    Colombie-Britannique Stocks de volailles1
    16 mai 2006 15 mai 2001
    fermes déclarantes nombre d'oiseaux fermes déclarantes nombre d'oiseaux
    Signes conventionnels
    • xconfidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
    • . indisponible pour toute période de référence
    • ..indisponible pour une période de référence précise
    • 0zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
    Notes
    1. Les stocks de poulets à griller et de dindons et dindes comprennent le nombre total de ces oiseaux le jour du recensement. Les chiffres sont à utiliser avec prudence. Les stocks de volailles connaissent des fluctuations parce que les élevages vides le jour du recensement n'avaient aucun stock à déclarer. Les utilisateurs devraient se reporter aux données annuelles sur la production qui rendent plus fidèlement compte de l'évolution de ce secteur agricole dans le temps.
    2. Le « total des poules et poulets » comprend les « poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles », les « poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte » et les « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    3. Les « poules pondeuses destinées à l'approvisionnement des couvoirs » forment un sous-ensemble des « poules pondeuses de 19 semaines et plus ».
    Source
    Statistique Canada, Recensement de l'agriculture de 2006, Données sur les exploitations et les exploitants agricoles, no 95-629-XWF au catalogue.
    Total des poules et poulets2 4 460 18 341 907 5 198 18 820 347
    Poulets à griller, poulets à rôtir et Cornouailles 1 398 14 120 577 1 776 13 972 170
    Poulettes de moins de 19 semaines, destinées à la ponte 962 1 109 850 1 367 1 436 793
    Poules pondeuses de 19 semaines et plus 3 854 3 111 480 4 475 3 411 384
    Poules pondeuses destinées à l'approvisionnement de couvoirs3 59 743 613 63 786 105
    Dindons et dindes 567 822 036 769 819 569
    Autres volailles 952 538 524 1 497 847 617
    Date de modification : 2007-05-11

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