Section 2 – Une vision agricole de sept recensements, Canada et provinces : années de recensement 1976 à 2006

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Des corrections ont été apportées aux données de 2006 pour les données suivantes : Total, arbres fruitiers, Alberta, dans le tableau 1.2; Maïs à ensilage, Canada, Superficie moyenne en acres par ferme déclarante, dans le tableau 2.7 et Total, haricots secs de grande culture; Canada, Nouveau-Brunswick, Ontario, Manitoba, Saskatchewan, Alberta, et Colombie-Britannique dans le tableau 2.9.

Canada

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Canada 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 264 313 272 728 275 589 302 435 371 421 418 783 401 583 51,9 47,2 45,7 32,8 8,1 -4,1
Hectares 106 964 110 369 111 527 122 391 150 309 169 475 162 515 51,9 47,2 45,7 32,8 8,1 -4,1
Fermes déclarantes 9 134 7 139 4 885 4 692 4 989 3 887 3 667 -59,9 -48,6 -24,9 -21,8 -26,5 -5,7
Pourcentage du nombre total de fermes 2,7 2,2 1,7 1,7 1,8 1,6 1,6 -40,7 -27,3 -5,9 -5,9 -11,1 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 29 38 56 64 74 108 110 279,3 189,5 96,4 71,9 48,6 1,9
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 67 588 156 656 326 229 495 649 1 325 274 3 312 278 3 123 953 4 522,1 1 894,1 857,6 530,3 135,7 -5,7
Hectares 27 352 63 396 132 020 200 582 536 319 1 340 431 1 264 219 4 522,1 1 894,1 857,6 530,3 135,7 -5,7
Fermes déclarantes 1 410 2 082 3 062 4 271 8 761 14 324 10 444 640,7 401,6 241,1 144,5 19,2 -27,1
Pourcentage du nombre total de fermes 0,4 0,7 1,0 1,5 3,2 5,8 4,6 1 050,0 557,1 360,0 206,7 43,8 -20,7
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 48 75 107 116 151 231 299 522,9 298,7 179,4 157,8 98,0 29,4
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 191 590 195 768 181 510 235 496 232 154 1 638 385 777 030 305,6 296,9 328,1 230,0 234,7 -52,6
Hectares 77 534 79 224 73 454 95 302 93 949 663 031 314 453 305,6 296,9 328,1 230,0 234,7 -52,6
Fermes déclarantes 3 610 3 226 3 244 3 544 2 962 7 205 3 951 9,4 22,5 21,8 11,5 33,4 -45,2
Pourcentage du nombre total de fermes 1,1 1,0 1,1 1,3 1,1 2,9 1,7 54,5 70,0 54,5 30,8 54,5 -41,4
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 53 61 56 66 78 227 197 271,7 223,0 251,8 198,5 152,6 -13,2
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 83 737 73 822 57 380 61 543 59 189 35 736 48 156 -42,5 -34,8 -16,1 -21,8 -18,6 34,8
Hectares 33 887 29 875 23 221 24 906 23 953 14 462 19 488 -42,5 -34,8 -16,1 -21,8 -18,6 34,8
Fermes déclarantes 1 370 1 180 762 650 499 302 314 -77,1 -73,4 -58,8 -51,7 -37,1 4,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,4 0,4 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 -75,0 -75,0 -66,7 -50,0 -50,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 61 63 75 95 119 118 153 150,8 142,9 104,0 61,1 28,6 29,7
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 98 225 134 359 77 737 74 131 72 719 62 012 31 920 -67,5 -76,2 -58,9 -56,9 -56,1 -48,5
Hectares 39 750 54 373 31 459 30 000 29 428 25 095 12 918 -67,5 -76,2 -58,9 -56,9 -56,1 -48,5
Fermes déclarantes 3 611 3 058 2 102 1 564 1 419 1 146 649 -82,0 -78,8 -69,1 -58,5 -54,3 -43,4
Pourcentage du nombre total de fermes 1,1 1,0 0,7 0,6 0,5 0,5 0,3 -72,7 -70,0 -57,1 -50,0 -40,0 -40,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 27 44 37 47 51 54 49 81,5 11,4 32,4 4,3 -3,9 -9,3

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Terre-Neuve-et-Labrador

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Terre-Neuve-et-Labrador 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 1 172 978 586 667 843 629 805 -31,3 -17,7 37,4 20,7 -4,5 28,0
Hectares 474 396 237 270 341 255 326 -31,3 -17,7 37,4 20,7 -4,5 28,0
Fermes déclarantes 327 236 156 177 208 152 132 -59,6 -44,1 -15,4 -25,4 -36,5 -13,2
Pourcentage du nombre total de fermes 37,2 34,8 24,0 24,4 28,0 23,6 23,7 -36,3 -31,9 -1,3 -2,9 -15,4 0,4
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 4 4 4 4 4 4 6 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0 50,0
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 12 0 0 0 x x 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Hectares 5 0 0 0 x x 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 2 0 0 0 2 3 0 -100,0 ... ... ... -100,0 -100,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,2 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,0 -100,0 ... ... ... -100,0 -100,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 6 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 x 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 x 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 2 0 0 ... ... ... ... -100,0 ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 ... ... ... ... -100,0 ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 x 4 0 ... ... ... ... ... -100,0
Hectares 0 0 0 0 x 2 0 ... ... ... ... ... -100,0
Fermes déclarantes 0 0 0 0 2 3 0 ... ... ... ... -100,0 -100,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,0 ... ... ... ... -100,0 -100,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... 1 ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Île-du-Prince-Édouard

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Île-du-Prince-Édouard 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 51 621 63 878 64 219 77 809 108 158 106 889 97 637 89,1 52,8 52,0 25,5 -9,7 -8,7
Hectares 20 890 25 851 25 989 31 488 43 770 43 256 39 512 89,1 52,8 52,0 25,5 -9,7 -8,7
Fermes déclarantes 1 097 823 656 613 652 468 412 -62,4 -49,9 -37,2 -32,8 -36,8 -12,0
Pourcentage du nombre total de fermes 29,8 26,1 23,2 26,0 29,4 25,4 24,2 -18,8 -7,3 4,3 -6,9 -17,7 -4,7
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 47 78 98 127 166 228 237 404,3 203,8 141,8 86,6 42,8 3,9
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 990 370 0 498 49 x x ... ... ... ... ... ...
Hectares 401 150 0 202 20 x x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 40 16 0 9 3 1 2 -95,0 -87,5 ... -77,8 -33,3 100,0
Pourcentage du nombre total de fermes 1,1 0,5 0,0 0,4 0,1 0,1 0,1 -90,9 -80,0 ... -75,0 0,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 25 23 ... 55 16 ... ... ... ... ... ... ... ...
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 580 226 x 1 705 428 138 71 -87,8 -68,6 ... -95,8 -83,4 -48,6
Hectares 235 91 x 690 173 56 29 -87,8 -68,6 ... -95,8 -83,4 -48,6
Fermes déclarantes 11 2 5 40 12 4 5 -54,5 150,0 0,0 -87,5 -58,3 25,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,1 0,2 1,7 0,5 0,2 0,3 0,0 200,0 50,0 -82,4 -40,0 50,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 53 113 ... 43 36 35 14 -73,6 -87,6 ... -67,4 -61,1 -60,0
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 497 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Hectares 201 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 20 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -100,0 ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 25 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 3 457 4 018 3 669 1 879 0 x x ... ... ... ... ... ...
Hectares 1 399 1 626 1 485 760 0 x x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 61 62 64 31 0 1 1 -98,4 -98,4 -98,4 -96,8 ... 0,0
Pourcentage du nombre total de fermes 1,7 2,0 2,3 1,3 0,0 0,1 0,1 -94,1 -95,0 -95,7 -92,3 ... 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 57 65 57 61 0 ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Nouvelle-Écosse

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Nouvelle-Écosse 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 3 681 3 818 4 033 4 386 4 749 5 114 2 623 -28,7 -31,3 -35,0 -40,2 -44,8 -48,7
Hectares 1 490 1 545 1 632 1 775 1 922 2 070 1 061 -28,7 -31,3 -35,0 -40,2 -44,8 -48,7
Fermes déclarantes 353 302 154 137 152 111 90 -74,5 -70,2 -41,6 -34,3 -40,8 -18,9
Pourcentage du nombre total de fermes 6,5 6,0 3,6 3,4 3,4 2,8 2,4 -63,1 -60,0 -33,3 -29,4 -29,4 -14,3
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 10 13 26 32 31 46 29 190,0 123,1 11,5 -9,4 -6,5 -37,0
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 31 49 x 49 110 x 55 77,4 12,2 ... 12,2 -50,0 ...
Hectares 13 20 x 20 45 x 22 77,4 12,2 ... 12,2 -50,0 ...
Fermes déclarantes 4 8 3 3 12 1 3 -25,0 -62,5 0,0 0,0 -75,0 200,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 0,0 0,1 0,0 -50,0 0,0 0,0 -66,7 ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 8 6 ... 16 9 ... 18 125,0 200,0 ... 12,5 100,0 ...
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 257 167 165 273 x 135 190 -26,1 13,8 15,2 -30,4 ... 40,7
Hectares 104 68 67 110 x 55 77 -26,1 13,8 15,2 -30,4 ... 40,7
Fermes déclarantes 28 45 25 19 24 12 4 -85,7 -91,1 -84,0 -78,9 -83,3 -66,7
Pourcentage du nombre total de fermes 0,5 0,9 0,6 0,5 0,5 0,3 0,1 -80,0 -88,9 -83,3 -80,0 -80,0 -66,7
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 9 4 7 14 ... 11 48 433,3 1 100,0 585,7 242,9 ... 336,4
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 x 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 x 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 1 0 0 ... ... ... ... -100,0 ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 545 614 601 315 0 x x ... ... ... ... ... ...
Hectares 221 248 243 127 0 x x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 17 14 16 10 0 2 1 -94,1 -92,9 -93,8 -90,0 ... -50,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,3 0,4 0,3 0,0 0,1 0,1 -66,7 -66,7 -75,0 -66,7 ... 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 32 44 38 32 ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Nouveau-Brunswick

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Nouveau-Brunswick 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 55 521 53 793 48 466 50 621 54 064 58 366 59 870 7,8 11,3 23,5 18,3 10,7 2,6
Hectares 22 469 21 769 19 613 20 486 21 879 23 620 24 229 7,8 11,3 23,5 18,3 10,7 2,6
Fermes déclarantes 997 740 547 442 439 374 341 -65,8 -53,9 -37,7 -22,9 -22,3 -8,8
Pourcentage du nombre total de fermes 21,9 18,2 15,4 13,6 12,9 12,3 12,3 -43,8 -32,4 -20,1 -9,6 -4,7 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 56 73 89 115 123 156 176 214,3 141,1 97,8 53,0 43,1 12,8
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 533 871 0 261 x 33 x ... ... ... ... ... ...
Hectares 216 352 0 106 x 13 x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 23 14 0 6 2 3 2 -91,3 -85,7 ... -66,7 0,0 -33,3
Pourcentage du nombre total de fermes 0,5 0,3 0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 -80,0 -66,7 ... -50,0 0,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 23 62 ... 44 ... 11 ... ... ... ... ... ... ...
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 427 274 226 168 191 67 137 -67,9 -50,0 -39,4 -18,5 -28,3 104,5
Hectares 173 111 91 68 77 27 55 -67,9 -50,0 -39,4 -18,5 -28,3 104,5
Fermes déclarantes 28 20 16 18 17 6 5 -82,1 -75,0 -68,8 -72,2 -70,6 -16,7
Pourcentage du nombre total de fermes 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,2 0,2 -66,7 -60,0 -60,0 -66,7 -60,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 15 14 14 9 11 11 27 80,0 92,9 92,9 200,0 145,5 145,5
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 575 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Hectares 233 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 22 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -100,0 ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 26 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 343 478 346 168 0 x 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ... ...
Hectares 139 193 140 68 0 x 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ... ...
Fermes déclarantes 8 8 7 6 0 1 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ... -100,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 43 60 49 28 ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Québec

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Québec 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 43 020 42 432 42 673 43 280 46 263 47 190 47 466 10,3 11,9 11,2 9,7 2,6 0,6
Hectares 17 410 17 172 17 269 17 515 18 722 19 097 19 209 10,3 11,9 11,2 9,7 2,6 0,6
Fermes déclarantes 3 282 2 170 1 254 994 864 640 583 -82,2 -73,1 -53,5 -41,3 -32,5 -8,9
Pourcentage du nombre total de fermes 6,4 4,5 3,0 2,6 2,4 2,0 1,9 -70,3 -57,8 -36,7 -26,9 -20,8 -5,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 13 20 34 44 54 74 81 523,1 305,0 138,2 84,1 50,0 9,5
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 1 905 599 1 111 1 063 960 2 329 3 955 107,6 560,3 256,0 272,1 312,0 69,8
Hectares 771 242 450 430 388 943 1 601 107,6 560,3 256,0 272,1 312,0 69,8
Fermes déclarantes 141 44 38 53 45 53 64 -54,6 45,5 68,4 20,8 42,2 20,8
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 -33,3 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 14 14 29 20 21 44 62 342,9 342,9 113,8 210,0 195,2 40,9
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 2 424 1 127 2 972 7 681 12 683 16 511 17 386 617,2 1 442,7 485,0 126,4 37,1 5,3
Hectares 981 456 1 203 3 108 5 133 6 682 7 036 617,2 1 442,7 485,0 126,4 37,1 5,3
Fermes déclarantes 144 59 169 240 280 261 237 64,6 301,7 40,2 -1,3 -15,4 -9,2
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,1 0,4 0,6 0,8 0,8 0,8 166,7 700,0 100,0 33,3 0,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 17 19 18 32 45 63 73 329,4 284,2 305,6 128,1 62,2 15,9
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 7 711 9 465 0 0 0 0 0 -100,0 -100,0 ... ... ... ...
Hectares 3 121 3 830 0 0 0 0 0 -100,0 -100,0 ... ... ... ...
Fermes déclarantes 301 238 0 0 0 0 0 -100,0 -100,0 ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,6 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -100,0 -100,0 ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 26 40 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 9 457 8 816 8 434 5 206 4 525 3 627 x ... ... ... ... ... ...
Hectares 3 827 3 568 3 413 2 107 1 831 1 468 x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 546 323 226 99 90 59 4 -99,3 -98,8 -98,2 -96,0 -95,6 -93,2
Pourcentage du nombre total de fermes 1,1 0,7 0,5 0,3 0,3 0,2 0,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 17 27 37 53 50 61 ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Ontario

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Ontario 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 45 724 39 115 34 940 35 070 39 905 43 396 38 155 -16,6 -2,5 9,2 8,8 -4,4 -12,1
Hectares 18 504 15 829 14 140 14 192 16 149 17 562 15 441 -16,6 -2,5 9,2 8,8 -4,4 -12,1
Fermes déclarantes 1 933 1 711 1 165 1 113 1 218 876 904 -53,2 -47,2 -22,4 -18,8 -25,8 3,2
Pourcentage du nombre total de fermes 2,2 2,1 1,6 1,6 1,8 1,5 1,6 -27,3 -23,8 0,0 0,0 -11,1 6,7
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 24 23 30 32 33 50 42 75,0 82,6 40,0 31,3 27,3 -16,0
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 2 922 5 361 1 460 1 834 955 3 127 4 376 49,8 -18,4 199,7 138,6 358,2 39,9
Hectares 1 182 2 170 591 742 386 1 265 1 771 49,8 -18,4 199,7 138,6 358,2 39,9
Fermes déclarantes 175 167 74 43 47 102 116 -33,7 -30,5 56,8 169,8 146,8 13,7
Pourcentage du nombre total de fermes 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,0 0,0 100,0 100,0 100,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 17 32 20 43 20 31 38 123,5 18,8 90,0 -11,6 90,0 22,6
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 171 628 163 006 135 514 152 290 108 545 121 821 163,901 -4,5 0,5 20,9 7,6 51,0 34,5
Hectares 69 455 65 966 54 841 61 630 43 927 49 299 66 328 -4,5 0,5 20,9 7,6 51,0 34,5
Fermes déclarantes 3 061 2 733 2 600 2 633 1 812 1 529 1 592 -48,0 -41,7 -38,8 -39,5 -12,1 4,1
Pourcentage du nombre total de fermes 3,4 3,3 3,6 3,8 2,7 2,6 2,8 -17,6 -15,2 -22,2 -26,3 3,7 7,7
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 56 60 52 58 60 80 103 83,9 71,7 98,1 77,6 71,7 28,8
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 9 1 0 0 210 6 006 9 353 103 822,2 935 200,0 ... ... 4 353,8 55,7
Hectares 4 0 0 0 85 2 431 3 785 103 822,2 935 200,0 ... ... 4 353,8 55,7
Fermes déclarantes 4 1 0 0 6 85 102 2 450,0 10 100,0 ... ... 1 600,0 20,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 ... ... ... ... ... 100,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 2 1 ... ... 35 71 92 4 500,0 9 100,0 ... ... 162,9 29,6
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 84 421 120 423 64 687 66 563 68 194 58 333 31 669 -62,5 -73,7 -51,0 -52,4 -53,6 -45,7
Hectares 34 164 48 733 26 178 26 937 27 597 23 607 12 816 -62,5 -73,7 -51,0 -52,4 -53,6 -45,7
Fermes déclarantes 2 976 2 650 1 789 1 418 1 329 1 083 643 -78,4 -75,7 -64,1 -54,7 -51,6 -40,6
Pourcentage du nombre total de fermes 3,4 3,2 2,5 2,1 2,0 1,8 1,1 -67,6 -65,6 -56,0 -47,6 -45,0 -38,9
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 28 45 36 47 51 54 49 75,0 8,9 36,1 4,3 -3,9 -9,3

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Manitoba

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Manitoba 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 34 580 40 916 46 417 49 478 70 063 77 586 80 631 133,2 97,1 73,7 63,0 15,1 3,9
Hectares 13 994 16 558 18 784 20 023 28 353 31 398 32 630 133,2 97,1 73,7 63,0 15,1 3,9
Fermes déclarantes 274 271 204 227 272 225 229 -16,4 -15,5 12,3 0,9 -15,8 1,8
Pourcentage du nombre total de fermes 0,9 0,9 0,7 0,9 1,1 1,1 1,2 33,3 33,3 71,4 33,3 9,1 9,1
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 126 151 228 218 258 345 352 179,4 133,1 54,4 61,5 36,4 2,0
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 37 831 102 411 144 443 127 401 143 969 147 741 91 381 141,6 -10,8 -36,7 -28,3 -36,5 -38,1
Hectares 15 310 41 444 58 454 51 557 58 262 59 789 36 981 141,6 -10,8 -36,7 -28,3 -36,5 -38,1
Fermes déclarantes 572 1 208 1 398 1 141 982 739 424 -25,9 -64,9 -69,7 -62,8 -56,8 -42,6
Pourcentage du nombre total de fermes 1,8 4,1 5,1 4,4 4,0 3,5 2,2 22,2 -46,3 -56,9 -50,0 -45,0 -37,1
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 66 85 103 112 147 200 216 227,3 154,1 109,7 92,9 46,9 8,0
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 7 350 19 327 25 005 39 694 68 320 240 170 199 098 2 608,8 930,2 696,2 401,6 191,4 -17,1
Hectares 2 974 7 821 10 119 16 064 27 648 97 193 80 572 2 608,8 930,2 696,2 401,6 191,4 -17,1
Fermes déclarantes 114 212 229 238 396 886 654 473,7 208,5 185,6 174,8 65,2 -26,2
Pourcentage du nombre total de fermes 0,4 0,7 0,8 0,9 1,6 4,2 3,4 750,0 385,7 325,0 277,8 112,5 -19,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 64 91 109 167 173 271 304 375,0 234,1 178,9 82,0 75,7 12,2
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 33 026 28 821 27 712 26 468 22 744 0 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ...
Hectares 13 365 11 663 11 215 10 711 9 204 0 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ...
Fermes déclarantes 421 424 330 250 162 0 0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ...
Pourcentage du nombre total de fermes 1,3 1,4 1,2 1,0 0,7 0,0 0,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 -100,0 ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 78 68 84 106 140 ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 2 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Hectares 1 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 3 0 0 0 0 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 -100,0 ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 1

...

... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Saskatchewan

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Saskatchewan 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 1 967 2 497 3 943 4 461 6 888 12 607 11 138 466,2 346,1 182,5 149,7 61,7 -11,7
Hectares 796 1 010 1 596 1 805 2 787 5 102 4 507 466,2 346,1 182,5 149,7 61,7 -11,7
Fermes déclarantes 101 159 147 176 232 214 210 107,9 32,1 42,9 19,3 -9,5 -1,9
Pourcentage du nombre total de fermes 0,1 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 400,0 150,0 150,0 66,7 25,0 25,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 19 16 27 25 30 59 53 178,9 231,3 96,3 112,0 76,7 -10,2
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 15 166 39 040 164 585 195 833 884 280 2 542 758 2 430 461 15 925,7 6 125,6 1 376,7 1 141,1 174,9 -4,4
Hectares 6 137 15 799 66 605 79 251 357 855 1 029 018 983 573 15 925,7 6 125,6 1 376,7 1 141,1 174,9 -4,4
Fermes déclarantes 235 468 1 296 1 385 5 477 10 477 7 635 3 148,9 1 531,4 489,1 451,3 39,4 -27,1
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,7 2,0 2,3 9,6 20,7 17,2 5 633,3 2 357,1 760,0 647,8 79,2 -16,9
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 65 83 127 141 161 243 318 389,2 283,1 150,4 125,5 97,5 30,9
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 1 007 2 766 4 401 4 265 13 331 1 109 494 293 444 29 040,4 10 509,0 6 567,7 6 780,3 2 101,2 -73,6
Hectares 408 1 119 1 781 1 726 5 395 448 996 118 752 29 040,4 10 509,0 6 567,7 6 780,3 2 101,2 -73,6
Fermes déclarantes 38 44 48 105 160 3 818 1 017 2 576,3 2 211,4 2 018,8 868,6 535,6 -73,4
Pourcentage du nombre total de fermes 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 7,5 2,3 2 200,0 2 200,0 2 200,0 1 050,0 666,7 -69,3
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 27 63 92 41 83 291 289 970,4 358,7 214,1 604,9 248,2 -0,7
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 10 0 0 0 0 0 ... -100,0 ... ... ... ...
Hectares 0 4 0 0 0 0 0 ... -100,0 ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 1 0 0 0 0 0 ... -100,0 ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... 10 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Alberta

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Alberta 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 16 218 16 628 22 450 28 339 31 488 58 341 54 759 237,6 229,3 143,9 93,2 73,9 -6,1
Hectares 6 563 6 729 9 085 11 468 12 743 23 610 22 160 237,6 229,3 143,9 93,2 73,9 -6,1
Fermes déclarantes 284 277 267 362 456 434 402 41,5 45,1 50,6 11,0 -11,8 -7,4
Pourcentage du nombre total de fermes 0,5 0,5 0,5 0,6 0,8 0,8 0,8 60,0 60,0 60,0 33,3 0,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 57 60 84 78 69 134 136 138,6 126,7 61,9 74,4 97,1 1,5
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 7 480 7 409 14 630 167 056 286 037 608 217 587 263 7 751,1 7 826,3 3 914,1 251,5 105,3 -3,4
Hectares 3 027 2 998 5 921 67 605 115 755 246 137 237 657 7 751,1 7 826,3 3 914,1 251,5 105,3 -3,4
Fermes déclarantes 189 133 225 1 600 2 112 2 874 2 141 1 032,8 1 509,8 851,6 33,8 1,4 -25,5
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,2 0,4 2,8 3,6 5,4 4,3 1 333,3 2 050,0 975,0 53,6 19,4 -20,4
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 40 56 65 104 135 212 274 585,0 389,3 321,5 163,5 103,0 29,2
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 7 830 8 862 13 054 29 352 28 416 150 006 102 788 1 212,7 1 059,9 687,4 250,2 261,7 -31,5
Hectares 3 169 3 586 5 283 11 878 11 500 60 705 41 597 1 212,7 1 059,9 687,4 250,2 261,7 -31,5
Fermes déclarantes 173 106 148 247 223 677 429 148,0 304,7 189,9 73,7 92,4 -36,6
Pourcentage du nombre total de fermes 0,3 0,2 0,3 0,4 0,4 1,3 0,9 200,0 350,0 200,0 125,0 125,0 -30,8
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 45 84 88 119 127 222 240 433,3 185,7 172,7 101,7 89,0 8,1
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 41 883 35 535 29 668 35 075 36 231 29 726 38 803 -7,4 9,2 30,8 10,6 7,1 30,5
Hectares 16 949 14 381 12 006 14 194 14 662 12 030 15 703 -7,4 9,2 30,8 10,6 7,1 30,5
Fermes déclarantes 599 517 432 400 327 214 212 -64,6 -59,0 -50,9 -47,0 -35,2 -0,9
Pourcentage du nombre total de fermes 1,0 0,9 0,7 0,7 0,6 0,4 0,4 -60,0 -55,6 -42,9 -42,9 -33,3 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 70 69 69 88 111 139 183 161,4 165,2 165,2 108,0 64,9 31,7
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.

Colombie-Britannique

Tableau 2.9
Certaines autres grandes cultures, Canada et provinces, années de recensement 1976 à 2006
Colombie-Britannique 1976 1981 1986 1991 1996 2001 2006 1976 à 2006 1981 à 2006 1986 à 2006 1991 à 2006 1996 à 2006 2001 à 2006
 Cellule vide variation en pourcentage
Pommes de terre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 10 809 8 673 7 862 8 324 9 000 8 665 8 499 -21,4 -2,0 8,1 2,1 -5,6 -1,9
Hectares 4 374 3 510 3 182 3 369 3 642 3 507 3 439 -21,4 -2,0 8,1 2,1 -5,6 -1,9
Fermes déclarantes 486 450 335 451 496 393 364 -25,1 -19,1 8,7 -19,3 -26,6 -7,4
Pourcentage du nombre total de fermes 2,5 2,2 1,8 2,3 2,3 1,9 1,8 -28,0 -18,2 0,0 -21,7 -21,7 -5,3
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 22 19 23 18 18 22 23 4,5 21,1 0,0 27,8 27,8 4,5
Pois secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 718 546 x 1 654 8 910 8 029 6 410 792,8 1 074,0 ... 287,5 -28,1 -20,2
Hectares 291 221 x 669 3 606 3 249 2 594 792,8 1 074,0 ... 287,5 -28,1 -20,2
Fermes déclarantes 29 24 28 31 79 71 57 96,6 137,5 103,6 83,9 -27,8 -19,7
Pourcentage du nombre total de fermes 0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 0,3 0,3 200,0 200,0 200,0 50,0 -25,0 0,0
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 25 23 ... 53 113 113 113 352,0 391,3 ... 113,2 0,0 0,0
Total, haricots secs de grande culture  Cellule vide  Cellule vide
Acres 87 13 x 68 66 43 x ... ... ... ... ... ...
Hectares 35 5 x 28 27 17 x ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 13 5 4 4 37 12 9 -30,8 80,0 125,0 125,0 -75,7 -25,0
Pourcentage du nombre total de fermes 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 7 3 ... 17 2 4 ... ... ... ... ... ... ...
Betteraves à sucre  Cellule vide  Cellule vide
Acres 36 0 0 0 x 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Hectares 15 0 0 0 x 0 0 -100,0 ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 3 0 0 0 1 0 0 -100,0 ... ... ... -100,0 ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante 12 ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Tabac  Cellule vide  Cellule vide
Acres 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Hectares 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Fermes déclarantes 0 0 0 0 0 0 0 ... ... ... ... ... ...
Pourcentage du nombre total de fermes 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 ... ... ... ... ... ...
Superficie moyenne en acres par ferme déclarante ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...

Signes conventionnels

  • x confidentiel en vertu des dispositions de la Loi sur la statistique
  • 0 zéro absolu ou valeur arrondie à zéro
  • xxpour des raisons de confidentialité, les données ont été combinées avec celles de la classe de taille précédente
  • .. indisponible pour une période de référence précise
  • ...n'ayant pas lieu de figurer

Source

Statistique Canada, Recensement de l'agriculture.