Données sur les exploitations et les exploitants agricoles

Les données sur les exploitations et les exploitants agricoles du Recensement de l’agriculture de 2011 sont disponibles sans frais dans CANSIM : tableaux 004-0200 à 004-0242.

Recensement de l'agriculture de 2011

Photographie de balles de paille rondes. Photo : Paul Rainville.

Au Canada, en 2011, nous avons dénombré 205 730 fermes de recensement, soit une en baisse de 10,3 % (ou de 23 643 fermes) depuis le dernier recensement.

Le nombre total des terres agricoles représente 160 155 748 acres, soit une baisse de 4,1 % depuis 2006. Par rapport à 2006, la taille moyenne des fermes canadiennes a grimpé pour passer de 728 acres à 778 acres, soit une croissance de 6,9 %.

Pour la première fois, le groupe des exploitants agricoles de plus de 55 ans représentait la plus grande proportion de tous les exploitants. Ils représentent 48,3 % comparé à 40,7 % en 2006, et une augmentation par rapport au 32,1 % en 1991.

Les revenus agricoles bruts ont augmenté de 3,9 % (en prix constants de 2010) depuis 2005 au Canada. Cette croissance est due principalement au développement des grandes fermes.

Pour lire un texte analytique concis, consultez l'édition du 10 mai 2012 du bulletin Le Quotidien ou consultez les Faits saillants et analyses pour une analyse complète sur les tendances nationales et provinciales.

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