La Saint-Valentin... en chiffres

2018

Le 14 février, c'est le jour de la Saint-Valentin!

Nommé d'après Saint Valentin, c'est le jour où les gens en profitent pour exprimer leur amour en s'offrant des cartes, des chocolats, des roses ou des articles personnels, ou en organisant un souper romantique aux chandelles.

Voici quelques faits intéressants pour souligner cette occasion.

(Dernière mise à jour : le 8 février 2018)


Tous les couples

  • 8 227 925 — Le nombre total de couples dans les ménages privés au Canada en 2016. Un peu moins de 6,5 millions étaient des couples mariés et plus de 1,7 million étaient des couples vivant en union libre.

Source : Recensement de 2016, Profil du recensement.

  • 16 455 840 — Le nombre total de personnes âgées de 15 ans et plus vivant en couple dans les ménages privés au Canada en 2016. Cela comprend les conjoints mariés de même sexe ou de sexe opposé et les partenaires en union libre.

Source : État matrimonial et situation sexe opposé/même sexe selon le sexe pour les personnes âgées de 15 ans et plus vivant dans les ménages privés pour les deux sexes, total, présence et âge des enfants, chiffres de 2016, Canada, provinces et territoires, Recensement de 2016 – Données intégrales.


Les célibataires

  • 12 418 440 — Le nombre total de personnes âgées de 15 ans et plus ne vivant pas en couple au Canada en 2016. Cela comprend les personnes jamais mariées ainsi que les personnes divorcées, séparées ou veuves.

Source : Recensement de 2016, Profil du recensement.


Les couples de même sexe

Les couples de même sexe représentaient 0,9 % de tous les couples en 2016.

Le nombre de couples mariés de même sexe a augmenté de 60,7 % entre 2006 et 2016, soit la première période complète de 10 ans depuis la légalisation du mariage entre conjoints de même sexe à l'échelle du pays.

  • 72 880 — Le nombre de familles composées d'un couple de même sexe en 2016.
  • 24 370 — Le nombre de couples de même sexe qui étaient mariés en 2016.
  • 48 510 — Le nombre de couples de même sexe qui vivaient en union libre en 2016.

Source : Recensement en bref : Les couples de même sexe au Canada en 2016.


Un couple, deux adresses

  • 1,9 million — Le nombre de Canadiens ayant déclaré être en couple en 2011, sans toutefois vivre sous le même toit que leur conjoint. Cela représente un peu plus de 7 % de la population âgée de 20 ans et plus, en baisse par rapport à la proportion de 8 % enregistrée en 2001.

Source : Étude : « Vivre en couple chacun chez soi », Le Quotidien, le mardi 5 mars 2013.


Deuxième union

  • Environ 3 sur 10 — La proportion de personnes de 55 à 64 ans en 2011 ayant formé au moins deux unions durant leur vie. Chez les personnes âgées de 65 ans et plus, cette proportion était environ de 2 sur 10.

Source : « Étude : Nouvelles tendances dans le mode de vie et la conjugalité des personnes âgées d'aujourd'hui et de demain, 1981 à 2011 », Le Quotidien, le lundi 24 février 2014.


L'amour à tout âge

  • 14 % — La proportion de couples d'ainés ayant une différence d'âge de 10 ans ou plus en 2011. Cette proportion était de 18 % en 1981.
  • 49 % — La proportion de couples d'ainés ayant une différence d'âge de trois ans ou moins en 2011. Cette proportion était de 40 % en 1981.

(Un « couple d'ainés » est composé d'au moins une personne de 65 ans et plus.)

Source : « Nouvelles tendances dans le mode de vie et la conjugalité des personnes âgées d'aujourd'hui et de demain », Regards sur la société canadienne.


Un repas spécial

  • 2 608 $ — Le montant moyen annuel dépensé par les ménages canadiens en repas au restaurant en 2016.

Le terme « restaurants » englobent les restaurants avec service aux tables, les restaurants-minute et les cafétérias, ainsi que les comptoirs-rafraîchissements, les casse-croûte, les machines distributrices, les cantines mobiles, les traiteurs et les friteries. Ces dépenses incluent les pourboires mais pas les dépenses pour les boissons alcoolisées.

Source : CANSIM, tableau 203-0021.


Un cadeau spécial

  • 3,60 milliards de dollars — La valeur des montres et des bijoux vendus au détail au Canada en 2015.
  • 2,89 milliards de dollars — La valeur des cosmétiques et des parfums vendus au détail au Canada en 2015.
  • 1,77 milliard de dollars — La valeur de la lingerie, des vêtements de nuit et des sous-vêtements pour dames vendus au détail au Canada en 2015.
  • 796,2 millions de dollars — La valeur des sous-vêtements, des vêtements de nuit et des bas pour hommes vendus au détail au Canada en 2015.

Source : CANSIM, tableau 080-0022.


Un verre de vin

  • 496 millions de litres — Le volume de tous les vins vendus par les sociétés des alcools et leurs agences, ainsi que d'autres points de vente au détail au Canada en 2015-2016.
  • 7,0 milliards de dollars — La valeur de tous les vins vendus par les sociétés des alcools et leurs agences, ainsi que d'autres points de vente au détail au Canada en 2015-2016.
  • 75,5 % — La proportion de vins rouges importés vendus au Canada en 2015-2016.
  • 60,8 % — La proportion de vins blancs importés vendus au Canada en 2015-2016.

Source : CANSIM, tableau 183-0024.


Un verre de vin mousseux

  • 363,2 millions de dollars — La valeur des ventes de vins mousseux au Canada en 2015-2016.
  • 17,2 millions de litres — Le volume de vins mousseux vendus au Canada en 2015-2016.

Source : CANSIM, tableau 183-0024.


Une boîte de chocolats

  • 338 — Le nombre de fabricants de la classe canadienne de « fabrication de chocolat et de confiseries chocolatées à partir de fèves de cacao », ou de la classe canadienne de « fabrication de confiseries à partir de chocolat acheté » au Canada en 2016.

Source : CANSIM, tableaux 552-0004 et 553-0004.

  • 823 millions de dollars — La valeur du chocolat et des confiseries chocolatées fabriqués en Ontario en 2015.

Source : CANSIM, tableau 304-0015.

  • 224 $ — Le montant moyen annuel dépensé par les ménages canadiens pour acheter des bonbons et du chocolat en 2016.

Source : CANSIM, tableau 203-0028.


Un bouquet de roses

  • 5,38 millions — Le nombre de tiges de roses produites au Canada en 2015.

Source : CANSIM, tableau 001-0049.

  • 12,4 millions de douzaines — Le nombre de roses coupées et de boutons de rose importés au Canada en 2017, principalement en provenance de la Colombie et de l'Équateur.
  • 76,1 millions de dollars — La valeur des roses coupées et des boutons de rose importés au Canada en 2017.

Source : Base de données sur le commerce international canadien de marchandises.


Une histoire d'amour

Les romans sentimentaux explorent les relations humaines. La poésie est souvent utilisée pour exprimer le sentiment amoureux.

  • 1,7 milliard de dollars — Les revenus d'exploitation de l'industrie de l'édition du livre au Canada en 2014.

Source : « L'industrie de l'édition du livre, 2014 », Le Quotidien, le 19 mai 2016.


Un endroit pour trouver l'âme sœur

Vous trouverez peut-être l'âme sœur dans l'une de ces localités. Le Profil de l'ENM et le Profil du recensement sont de grandes sources de données sur ces endroits.

  • Chocolate Cove, (Anse Chocolat), Nouveau-Brunswick
  • Cupids (Les Cupidons), Terre-Neuve-et-Labrador
  • Heart Lake (Lac du cœur), Alberta
  • Heart's Content (Être heureux de tout son soûl), Terre-Neuve-et-Labrador
  • Heart's Delight (Les charmes du cœur), Terre-Neuve-et-Labrador
  • Heart's Desire (Ce que le cœur désire), Terre-Neuve-et-Labrador
  • Heart's Hill (Colline du cœur), Saskatchewan
  • Honey Harbour (Port du miel), Ontario
  • Love (Amour), Saskatchewan
  • Romance, Saskatchewan
  • Rose Lake (Lac de la rose), Colombie-Britannique
  • Rose Valley (Vallée de la rose), Saskatchewan
  • Saint-Valentin, Québec

Joyeuse Saint-Valentin de Statistique Canada!


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