Les triturateurs ont broyé 360 020 tonnes métriques de canola en janvier, alors que la production d'huile s'est chiffrée à 155 605 tonnes métriques, et celle de tourteaux a atteint 206 806 tonnes métriques.
Données stockées dans CANSIM : tableau 001-0005.
Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3404.
Le numéro de janvier 2009 de La revue des céréales et des graines oléagineuses (22-007-XIB, gratuite) paraîtra en mars.
Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec les Services à la clientèle en composant sans frais le 1-800-465-1991 (agriculture@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.