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Indice des prix des produits agricoles

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Les prix que les agricultures ont reçus pour leurs produits agricoles ont fléchi de 0,9 % en mars par rapport au même mois l'année précédente, la baisse de l'indice des cultures ayant plus qu'annulé la croissance de l'indice total du bétail et des produits d'origine animale.

L'indice total des cultures a connu une régression de 18,3 % sur 12 mois, les prix des céréales, des oléagineux et des cultures spécialisées étant à la baisse. Après le récent sommet de 155,3 atteint par l'indice des cultures en juin 2008, les augmentations au chapitre de la production, pendant cette même année, ont eu pour effet de renflouer en partie les stocks mondiaux, contribuant au déclin de l'indice des cultures, qui s'est fixé à 124,3 en mars 2009.

Les prix que les producteurs ont reçus pour le bétail et les produits d'origine animale en mars ont connu une progression de 16,5 % par rapport à ceux reçus en mars 2008, poursuivant ainsi la croissance d'une année à l'autre ayant cours depuis juin 2008. La dépréciation du dollar canadien par rapport à la devise américaine a aidé à maintenir à la hausse les prix des bovins et des porcs.

L'indice total (1997=100) a connu une augmentation, passant de 117,2 en février à 117,8 en mars. Cette progression mensuelle est attribuable à la hausse de 2,3 % de l'indice total du bétail et des produits d'origine animale, laquelle a plus que compensé la régression de 1,1 % de l'indice des cultures.

Nota : Le taux de croissance de l'Indice des prix des produits agricoles (IPPA) total ne constitue pas une moyenne pondérée des taux de croissance et de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l'IPPA total est le résultat d'une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d'un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Le taux de croissance de l'IPPA composite peut donc se situer à l'extérieur du taux de croissance des composantes.

Données stockées dans CANSIM : tableaux 002-0021 et 002-0022.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 5040.

Le numéro de mars 2009 de la publication Indice du prix des produits agricoles, vol. 9. no 3 (21-007-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web. Sous Tous les sujets, choisissez Agriculture.

Pour commander des données ou pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec les Services à la clientèle en composant sans frais le 1-800-465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Marie-Josée Robichaud au 613-951-7695 (marie-josee.robichaud@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture. Télécopieur : 613-951-3868.

Tableau 1

Indice des prix des produits agricoles
  Mars 2008r Février 2009r Mars 2009p Mars 2008 à mars 2009 Février à mars 2009
  (1997=100) variation en %
Indice des prix des produits agricoles 118,9 117,2 117,8 -0,9 0,5
Cultures 152,2 125,7 124,3 -18,3 -1,1
Céréales 184,1 120,2 119,0 -35,4 -1,0
Oléagineux 139,6 119,9 117,6 -15,8 -1,9
Cultures spéciales 186,3 164,9 167,9 -9,9 1,8
Fruits 121,7 156,5 151,5 24,5 -3,2
Légumes 117,2 121,5 122,1 4,2 0,5
Pommes de terre 131,1 193,5 187,9 43,3 -2,9
Bétail et produits d'origine animale 95,6 108,9 111,4 16,5 2,3
Bovins et veaux 91,7 100,6 108,2 18,0 7,6
Porcs 54,8 80,1 81,0 47,8 1,1
Volaille 106,4 113,7 116,0 9,0 2,0
Oeufs 104,3 104,0 101,9 -2,3 -2,0
Produits laitiers 137,6 144,1 142,3 3,4 -1,2
révisé
provisoire