Statistiques sur le broyage

Les triturateurs ont broyé 353 993 tonnes métriques de canola en décembre. La production d'huile s'est, quant à elle, chiffrée à 155 368 tonnes métriques, et celle de tourteaux a atteint 199 542 tonnes métriques.

Données stockées dans CANSIM : tableau 001-0005.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3404.

Le numéro de décembre 2009 de La revue des céréales et des graines oléagineuses (22-007-X, gratuite) paraîtra en février.

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