Archivé - Indice de masse corporelle, embonpoint ou obèse, autodéclaré corrigé, adulte, selon le groupe d'âge (18 ans et plus)^{1, 2, 3, 4, 5, 6}

Source : Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC)

Toutes les estimations dans ce tableau excluent les catégories de non réponse (« refus », « ne sait pas » et « sans objet ») au dénominateur.

Les données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) sont recueillies annuellement auprès d'un échantillon d'environ 65 000 répondants. Les indicateurs de la santé des Canadiens totalisés selon le sexe et le groupe d'âge sont présentés dans deux tableaux principaux. Le tableau 13-10-0096-01 présente les estimations les plus à jour de la santé de la population pour les dix provinces; il est mis à jour une fois par année. Le tableau 13-10-0113-01 (devrait être diffusé à l'automne 2017) présente des estimations de données combinées sur deux ans et les répartitions selon les provinces et territoires ainsi que selon les régions sociosanitaires. Ces estimations sont moins actuelles que les estimations annuelles, mais elles sont plus précises en raison du plus grand échantillon (moins de variabilité). Les utilisateurs devraient d'abord recourir au tableau d'estimations annuelles 13-10-0096-01 pour obtenir des estimations actuelles de l'enquête et pour obtenir les données des années précédentes (s'il y a lieu). Toutefois, là où les indicateurs de qualité signalent une suppression (F) ou une grande variabilité (E), le tableau des données de deux ans 13-10-0113-01 devrait être utilisé.

À la suite du remaniement de 2015, l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes l'ESCC a mis en œuvre une nouvelle stratégie de collecte, un nouveau plan d’échantillonnage, et a vu des révisions importantes apportées à son contenu. Tous ces facteurs réunis signifient qu'il faut être prudent pour comparer des données des cycles antérieurs aux données publiées pour le cycle de 2015 et les cycles ultérieurs.

La pandémie de la COVID-19 a eu des répercussions majeures sur la collecte de données de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) 2020. La collecte s’est arrêtée à la mi-mars, soit vers la fin de la première période de collecte, et n’a repris qu’en septembre. Les deuxième, troisième et quatrième échantillons trimestriels couvraient des périodes de collecte très courtes, soit d’environ cinq semaines chacune, de septembre à décembre. L’impossibilité de mener des entrevues en personne, les périodes de collecte plus courtes et les problèmes de capacité de collecte ont entrainé une baisse significative des taux de réponse. Comme pour les cycles de l’ESCC précédents, les poids de sondage ont été ajustés pour minimiser tout biais dû à la non-réponse : des rajustements pour la non-réponse et un calage utilisant les informations auxiliaires disponibles ont été appliqués, et sont reflétés dans les poids de sondage fournis avec le fichier de données. Des validations approfondies des estimations tirées de l’enquête ont également été effectuées et examinées selon une perspective d’analyse du biais. Malgré ces ajustements et validations rigoureux, le taux élevé de non-réponse augmente le risque de biais résiduel et l’ampleur avec laquelle un tel biais pourrait affecter les estimations produites à l’aide des données de l’enquête. Par conséquent, il est conseillé aux utilisateurs d’utiliser les données de l’ESCC 2020 avec prudence, particulièrement lors d’estimations pour de petites sous-populations ou lors de comparaisons avec les autres années de l’ESCC.

En raison de changements dans la couverture de l'enquête pour le cycle 2023 (couvrant les adultes seulement), ce tableau sera maintenant disponible uniquement pour des révisions historiques. En remplacement de ce tableau, veuillez consulter le nouveau tableau 13-10-0905-01 (ouvre une nouvelle fenêtre).

L'intervalle de confiance indique le degré de variabilité d'un taux. Des taux dont l'intervalle de confiance est grand présentent une grande variabilité et doivent donc être interprétés avec prudence. Il importe d'utiliser les intervalles de confiance pour déterminer si les différences dans les estimations sont statistiquement significatives.

Les intervalles de confiance (IC) de 95 % ont été calculés selon la méthode de rééchantillonnage « Bootstrap ».

Les données dont le coefficient de variation (CV) sont entre 15,1 % et 35,0% sont identifiées comme suit : (E) à utiliser avec prudence.

Les données ayant un coefficient de variation (CV) supérieur à 35,0 % ou qui ne satisfaisaient pas à l'exigence de taille minimale d'échantillon ont été supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage et sont indiquées comme suit : (F) trop peu fiable pour être publié.

Les signes conventionnels suivants sont employés dans ce tableau de Statistique Canada : (..) nombres indisponibles pour une période de référence précise et (...) nombres n'ayant pas lieu de figurer.

Les estimations exprimées en pourcentage sont arrondies au dixième près. Les estimations exprimées en nombres sont arrondies à la centaine près.

Les comptes de projection de la population sont basés sur les comptes de la population du recensement. Ces comptes sont utilisés pour s'assurer que les poids de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) et les estimations incluses dans ce tableau concordent avec des comptes totaux connus de la population.

À partir du cycle 2022 de l'ESCC, les indicateurs de qualité sont appliqués aux estimations sur la base de la taille de l'échantillon dans le domaine d'estimation. Le drapeau (E) signifie que l'estimation est de moins bonne qualité et qu'elle doit être utilisée avec prudence. Le drapeau (F) indique une estimation dont la qualité est trop peu fiable pour être publiée. Lorsqu'aucun indicateur de qualité n'est appliqué aux données, les utilisateurs doivent utiliser les intervalles de confiance estimés comme indicateur de la qualité des statistiques.

L'indice de masse corporelle (IMC) est une façon de classer le poids corporel selon le risque pour la santé. D'après les lignes directrices de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de Santé Canada, les risques suivants sont associés avec chaque catégorie de l'IMC : poids normal = moindre risque; poids insuffisant et embonpoint = risque accru de développer des problèmes de santé; obésité, classe I = risque élevé; obésité, classe II = risque très élevé; obésité, classe III = risque extrêmement élevé.

L'indice de masse corporelle (IMC) est calculé en divisant le poids du répondant (exprimé en kilogrammes) par le carré de la taille (exprimée en mètres).

L'indice de masse corporelle (IMC) s'applique aux personnes de 12 ans et plus, sauf les femmes enceintes et les personnes de moins de 3 pieds (0,914 mètres) ou de plus de 6 pieds 11 pouces (2,108 mètres).

Les catégories d'indice de masse corporelle de la population de 18 ans et plus, fondées sur les lignes directrices de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de Santé Canada, sont les suivantes : moins de 18,50 (poids insuffisant); 18,50 à 24,99 (poids normal); 25,00 à 29,99 (embonpoint); 30,00 à 34,99 (obésité, classe I); 35,00 à 39,99 (obésité, classe II); 40,00 ou plus (obésité, classe III). Les jeunes de 12 à 17 ans sont classés comme étant « gravement obèse », « obèse » ou en « excès de poids » d'après les seuils selon l'âge et le sexe définis par l'OMS.

Un examen systématique de la littérature a permis de conclure que, chez les adultes, l'utilisation de données autodéclarées produit une sous-estimation du poids et une surestimation de la taille qui donnent lieu à des estimations plus faibles de la prévalence de l'obésité que celles obtenues d'après des données mesurées. Des équations de correction ont été élaborées en se servant de données provenant du sous-échantillon de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) de 2005 pour lequel des valeurs mesurées ainsi qu'autodéclarées ont été recueillies. Le présent tableau comprend des estimations de l'obésité corrigées par ces équations.

L'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) - composante annuelle, l'Enquête canadienne sur les mesures de la santé (ECMS) ainsi que l'ESCC 2015 - composante nutrition, recueillent toutes des données sur la taille et le poids et dérivent des taux d'obésité basés sur l'indice de masse corporelle (IMC). Les utilisateurs devraient prendre en considération la méthode de collecte de données et la population cible pour chaque enquête afin de choisir l'ensemble de données approprié.