Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, 2011

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En 2011, 1 Canadien sur 5 âgé de 12 ans et plus (19,9 %) — soit près de 5,8 millions de personnes — fumait à l'occasion ou tous les jours, en baisse par rapport à la proportion de 25,9 % observée en 2001.

En plus des tendances du tabagisme, de nouvelles données d'enquête révèlent d'autres variations importantes par rapport à la santé et aux comportements de la population.

Ainsi, la consommation de fruits et de légumes a diminué pendant deux années de suite. Le nombre de personnes qui étaient au moins modérément actives durant leurs loisirs a augmenté. La proportion de Canadiens qui ont déclaré une taille et un poids qui les classaient dans la catégorie des personnes obèses est demeurée constante deux années de suite.

Tabagisme

Le taux de tabagisme a diminué pendant la dernière décennie tant chez les hommes que chez les femmes. Entre 2001 et 2011, le taux chez les hommes est passé de 28,1 % à 22,3 % et chez les femmes, de 23,8 % à 17,5 %.

Chez les femmes, le taux de tabagisme a baissé dans tous les groupes d'âge au cours de la dernière décennie. Chez les hommes, le taux a également baissé dans tous les groupes d'âge, sauf dans celui des 55 à 64 ans, où il n'a pas changé.

Depuis 2001, chez les deux sexes, les reculs les plus forts ont été observés chez les adolescents. Chez ceux âgés de 15 à 17 ans, le taux est passé de 20,8 % à 9,4 %. Chez ceux âgés de 18 à 19 ans, le taux a baissé, passant de 33,7 % à 19,1 %.

Malgré les progrès réalisés dans la réduction des taux de tabagisme chez les jeunes, environ 1 adolescent sur 10 âgé de 15 à 17 ans (soit 121 000) fumait en 2011. Les jeunes de ce groupe d'âge étaient trois fois plus susceptibles de fumer s'ils vivaient dans un foyer où quelqu'un d'autre fumait.

Des 5,8 millions de fumeurs relevés en 2011, la majorité, soit près de 4,4 millions, fumaient des cigarettes tous les jours.

La consommation élevée de tabac — au moins 25 cigarettes par jour — suit une tendance à la baisse. En 2011, 23,5 % des hommes qui fumaient tous les jours étaient de gros fumeurs, en baisse comparativement à 30,9 % en 2001. Chez les femmes qui fumaient tous les jours, le taux est passé de 20,3 % à 14,2 %.

Par ailleurs, le taux de faible consommation quotidienne de tabac — 14 cigarettes ou moins par jour — a augmenté chez les deux sexes, quoique la tendance soit plus prononcée chez les femmes.

Dans l'ensemble, le nombre moyen de cigarettes fumées par jour est passé de 17 en 2001 à 15 en 2011. Chez les gros fumeurs, la moyenne n'a pas changé, demeurant à 28.

Exposition à la fumée des autres

La proportion de non-fumeurs de 12 ans et plus exposés régulièrement à la fumée des autres à la maison a diminué, pour passer de 10,6 % en 2003 à 5,5 % en 2011.

Même si la proportion de Canadiens de 12 à 19 ans exposés à la fumée des autres à la maison est passée de 23,4 % en 2003 à 12,6 % en 2011, ce groupe n'en demeure pas moins celui qui est le plus susceptible de faire état de ce genre d'exposition. En 2011, le groupe des 12 à 19 ans représentait 29,4 % des 1,27 million de non-fumeurs âgés de 12 ans et plus qui étaient exposés régulièrement à la fumée des autres à la maison.

Consommation de fruits et de légumes

En 2011, 40,4 % de Canadiens de 12 ans et plus ont dit qu'ils consommaient des fruits et des légumes au moins cinq fois par jour, proportion en baisse pour une deuxième année consécutive par rapport au sommet de 45,6 % atteint en 2009.

Les femmes étaient nettement plus susceptibles que les hommes de consommer des fruits et des légumes. En 2011, 47,2 % d'entre elles consommaient des fruits et des légumes au moins cinq fois par jour comparativement à 33,5 % d'hommes.

Activité physique durant les loisirs

En 2011, 53,8 % de Canadiens étaient au moins « modérément actifs » durant leurs loisirs, en hausse par rapport aux 52,1 % enregistrés l'année précédente. Ce niveau d'activité moyen équivaut à au moins 30 minutes de marche par jour ou à un cours d'activité physique d'une heure, au moins trois fois par semaine.

L'activité physique durant les loisirs la plus fréquente était la marche : 70 % de personnes ont déclaré avoir fait de la marche durant leurs loisirs au cours de la période de trois mois qui a précédé l'enquête. Le jardinage, l'exercice à la maison, le jogging ou la course, la natation et le vélo étaient également des activités populaires.

Les hommes étaient plus susceptibles que les femmes d'être au moins modérément actifs durant leurs loisirs. En 2011, 56,4 % d'entre eux ont déclaré être au moins modérément actifs durant leurs loisirs, en hausse comparativement à 54,9 % en 2010. Chez les femmes, la proportion était de 51,3 %, en hausse comparativement à 49,4 % en 2010.

Les adolescents âgés de 12 à 19 ans affichaient les taux les plus élevés (76,0 % pour les garçons et 67,6 % pour les filles) d'activité physique modérée.

Embonpoint et obésité

En 2011, 18,3 % des Canadiens âgés de 18 ans et plus, soit environ 4,6 millions d'adultes, ont déclaré une taille et un poids tels qu'ils se classaient dans la catégorie des personnes obèses. Ce taux n'a pratiquement pas changé depuis 2009.

De 2003 à 2011, le taux d'obésité est passé de 16,0 % à 19,8 % chez les hommes et de 14,5 % à 16,8 % chez les femmes.

Si on tient aussi compte des personnes qui faisaient de l'embonpoint, 60,1 % d'hommes canadiens (environ 7,6 millions) et 44,2 % de femmes (environ 5,6 millions) couraient un risque accru pour la santé en raison d'un excès de poids. Ces taux sont demeurés stables depuis 2009.

Le taux d'obésité était le plus élevé chez le groupe des 55 à 64 ans et le plus faible chez les jeunes de 18 et 19 ans.

Consommation abusive d'alcool

Par consommation abusive d'alcool, on entend la consommation d'au moins cinq verres par occasion, au moins une fois par mois durant l'année qui a précédé l'enquête.

En 2011, 19,0 % de personnes âgées de 12 ans et plus ont déclaré une consommation abusive d'alcool, proportion en hausse comparativement à 17,3 % en 2010. L'abus d'alcool a augmenté chez les deux sexes; la proportion chez les hommes est passée de 24,8 % à 26,8 %, et la proportion chez les femmes, de 10,1 % à 11,4 %.

La proportion d'hommes qui ont déclaré une consommation abusive d'alcool était plus forte que la proportion de femmes dans tous les groupes d'âge, sauf dans celui des 12 à 15 ans, où aucun écart significatif n'a été observé entre les sexes.

Aussi bien chez les hommes que chez les femmes, le groupe d'âge le plus susceptible de déclarer une consommation abusive d'alcool était celui des 18 à 34 ans.