Stocks de porcs

Au premier trimestre de 2006, les stocks de porcs des producteurs ont diminué, alors que les prix sont demeurés bas. Les éleveurs ont indiqué qu'au 1^er avril 2006, leurs exploitations comptaient 14,5 millions de porcs, en légère baisse par rapport au trimestre précédent et en baisse de 2,2 % comparativement à la même date en 2005.

Les prix des porcs ont fléchi à l'automne 2005. Fait non étonnant, les recettes monétaires porcines ont chuté de 7,9 % l'an dernier par rapport au sommet atteint en 2004, les recettes annuelles s'étant élevées à 3,9 milliards de dollars.

Au premier trimestre de 2006, les prix étaient inférieurs de 24,0 % par rapport à ceux observés durant le même trimestre en 2005. Entre-temps, les prix des aliments du bétail sont demeurées bas en dépit de l'imposition de droits compensateurs sur les importations canadiennes de maïs depuis décembre 2005.

Au Québec et en Ontario, la production porcine a été plus touchée par les maladies qu'au cours d'une année normale. Les éleveurs ont été aux prises avec une nouvelle souche de circovirus porcins en plus d'autres maladies que ces virus ont parfois aggravées. Dans l'Est, les stocks ont baissé de 2,9 % par rapport à l'année précédente, tandis que dans l'Ouest, les stocks ont diminué de 1,2 %.

Bien que les exportations internationales de porcs canadiens, principalement des jeunes porcs destinés à l'engraissement vers les Etats-Unis, aient accusé un recul par rapport au trimestre précédent, elles sont demeurées à des niveaux élevés record. Au premier trimestre de 2006, plus de 2,0 millions de porcs ont été exportés, en baisse de 7,4 % comparativement au dernier trimestre de 2005, mais en hausse de 7,3 % par rapport au même trimestre l'an dernier.

Données stockées dans CANSIM : tableau 003-0004.

Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3460.

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