Stocks de porcs
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Au 1er avril, les agriculteurs canadiens avaient 11,8 millions de porcs sur leur ferme, en hausse de 1,4 % par rapport à la même date en 2010, malgré une réduction de 3,5 % du nombre d'exploitations porcines.
Les stocks de truies (1,3 million de têtes) n'avaient pratiquement pas changé par rapport au 1er avril 2010. De plus, les agriculteurs ne prévoyaient pas que le nombre de truies qui allaient mettre bas pendant les deuxième et troisième trimestres de 2011 allait beaucoup changer.
Quelque 5,5 millions de porcs ont été abattus pendant le premier trimestre de 2011, en baisse de 2,8 % par rapport à un an auparavant. Par ailleurs, 1,4 million de porcs ont été exportés, en baisse de 3,6 % par rapport à la même période en 2010.
Données stockées dans CANSIM : tableaux 003-0004, 003-0087 à 003-0090, 003-0092 et 003-0093.
Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3460.
Le numéro du premier trimestre de 2011 du bulletin Statistiques de porcs, vol. 10, no 2 (23-010-X, gratuit), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Ressource clé.
Pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec les Services à la clientèle en composant sans frais le 1-800-465-1991. Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Robert Plourde au 613-951-8716 (robert.plourde@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.
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