Tableau 5.6
Production des principales petites céréales
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| Tout blé | Avoine | Orge | Tout seigle | Céréales mélangées | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes | |||||
| 1908 | 3 060 | 3 862 | 1 017 | 44 | 389 |
| 1909 | 4 538 | 5 451 | 1 206 | 44 | 396 |
| 1910 | 3 595 | 3 785 | 629 | 40 | 267 |
| 1911 | 6 294 | 5 640 | 969 | 64 | 321 |
| 1912 | 6 101 | 6 040 | 1 076 | 62 | 351 |
| 1913 | 6 305 | 6 240 | 1 052 | 59 | 322 |
| 1914 | 4 389 | 4 828 | 789 | 51 | 334 |
| 1915 | 10 711 | 7 171 | 1 176 | 63 | 357 |
| 1916 | 7 151 | 6 326 | 932 | 73 | 216 |
| 1917 | 6 361 | 6 216 | 1 199 | 97 | 330 |
| 1918 | 5 146 | 6 574 | 1 683 | 216 | 728 |
| 1919 | 5 260 | 6 083 | 1 227 | 260 | 568 |
| 1920 | 7 162 | 8 184 | 1 378 | 287 | 662 |
| 1921 | 8 189 | 6 574 | 1 301 | 546 | 454 |
| 1922 | 10 879 | 7 576 | 1 564 | 823 | 566 |
| 1923 | 12 905 | 8 697 | 1 677 | 590 | 608 |
| 1924 | 7 132 | 6 261 | 1 934 | 349 | 653 |
| 1925 | 10 763 | 6 205 | 1 896 | 233 | 676 |
| 1926 | 11 081 | 5 912 | 2 177 | 309 | 692 |
| 1927 | 13 055 | 6 781 | 2 110 | 395 | 768 |
| 1928 | 15 424 | 6 973 | 2 970 | 372 | 799 |
| 1929 | 8 224 | 4 362 | 2 228 | 334 | 730 |
| 1930 | 11 449 | 6 526 | 2 943 | 558 | 904 |
| 1931 | 8 745 | 5 063 | 1 467 | 134 | 805 |
| 1932 | 12 059 | 6 038 | 1 759 | 215 | 797 |
| 1933 | 7 672 | 4 742 | 1 379 | 107 | 674 |
| 1934 | 7 508 | 4 952 | 1 388 | 120 | 774 |
| 1935 | 7 674 | 6 082 | 1 829 | 244 | 807 |
| 1936 | 5 967 | 4 192 | 1 565 | 109 | 687 |
| 1937 | 4 904 | 4 140 | 1 810 | 146 | 737 |
| 1938 | 9 797 | 5 728 | 2 226 | 279 | 799 |
| 1939 | 14 169 | 5 928 | 2 246 | 390 | 900 |
| 1940 | 14 701 | 5 868 | 2 271 | 356 | 880 |
| 1941 | 8 564 | 4 719 | 2 403 | 283 | 931 |
| 1942 | 15 135 | 9 894 | 5 575 | 614 | 1 257 |
| 1943 | 7 711 | 7 119 | 4 536 | 162 | 614 |
| 1944 | 11 291 | 7 310 | 4 079 | 216 | 999 |
| 1945 | 8 610 | 5 417 | 3 239 | 149 | 824 |
| 1946 | 11 201 | 5 565 | 3 197 | 220 | 972 |
| 1947 | 9 212 | 4 167 | 3 046 | 346 | 617 |
| 1948 | 10 381 | 5 326 | 3 315 | 699 | 1 096 |
| 1949 | 9 962 | 4 698 | 2 570 | 259 | 986 |
| 1950 | 12 697 | 6 196 | 3 647 | 331 | 1 283 |
| 1951 | 15 069 | 7 616 | 5 343 | 447 | 1 417 |
| 1952 | 19 105 | 7 264 | 6 348 | 610 | 1 307 |
| 1953 | 17 256 | 6 384 | 5 706 | 733 | 1 383 |
| 1954 | 9 035 | 4 725 | 3 815 | 326 | 1 299 |
| 1955 | 14 129 | 6 160 | 5 467 | 351 | 1 353 |
| 1956 | 15 596 | 7 210 | 5 857 | 214 | 1 360 |
| 1957 | 10 687 | 4 887 | 4 703 | 212 | 1 282 |
| 1958 | 10 834 | 5 331 | 5 178 | 195 | 1 303 |
| 1959 | 12 112 | 5 308 | 4 695 | 214 | 1 278 |
| 1960 | 14 107 | 6 146 | 4 213 | 260 | 1 203 |
| 1961 | 7 714 | 4 379 | 2 452 | 165 | 1 251 |
| 1962 | 15 393 | 7 597 | 3 611 | 312 | 1 475 |
| 1963 | 19 690 | 6 876 | 4 816 | 350 | 1 444 |
| 1964 | 16 349 | 5 352 | 3 668 | 314 | 1 452 |
| 1965 | 17 674 | 6 169 | 4 753 | 453 | 1 649 |
| 1966 | 22 517 | 5 717 | 6 450 | 438 | 1 662 |
| 1967 | 16 136 | 4 655 | 5 506 | 304 | 1 569 |
| 1968 | 17 690 | 5 501 | 7 098 | 330 | 1 772 |
| 1969 | 18 268 | 5 473 | 8 083 | 386 | 1 793 |
| 1970 | 9 023 | 5 444 | 8 889 | 480 | 2 026 |
| 1971 | 14 412 | 5 641 | 13 099 | 557 | 2 184 |
| 1972 | 14 514 | 4 664 | 11 285 | 348 | 2 127 |
| 1973 | 16 160 | 5 071 | 10 218 | 369 | 1 981 |
| 1974 | 13 302 | 3 978 | 8 791 | 498 | 1 636 |
| 1975 | 17 082 | 4 480 | 9 509 | 550 | 1 820 |
| 1976 | 23 587 | 4 832 | 10 514 | 440 | 1 559 |
| 1977 | 19 859 | 4 283 | 11 802 | 406 | 1 597 |
| 1978 | 21 136 | 3 568 | 10 398 | 605 | 1 635 |
| 1979 | 17 196 | 2 878 | 8 478 | 530 | 1 560 |
| 1980 | 19 291 | 2 912 | 11 395 | 456 | 1 509 |
| 1981 | 24 802 | 3 188 | 13 724 | 923 | 1 459 |
| 1982 | 26 715 | 3 637 | 13 965 | 928 | 1 484 |
| 1983 | 26 464 | 2 773 | 10 209 | 823 | 1 146 |
| 1984 | 21 188 | 2 576 | 10 279 | 652 | 1 238 |
| 1985 | 24 252 | 2 736 | 12 387 | 569 | 1 265 |
| 1986 | 31 359 | 3 218 | 14 568 | 515 | 884 |
| 1987 | 25 945 | 2 957 | 13 916 | 409 | 884 |
| 1988 | 15 913 | 2 942 | 10 326 | 277 | 652 |
| 1989 | 24 796 | 3 265 | 11 784 | 806 | 720 |
| 1990 | 32 098 | 2 692 | 13 441 | 599 | 698 |
| 1991 | 31 946 | 1 794 | 11 617 | 339 | 618 |
| 1992 | 29 877 | 2 828 | 11 032 | 281 | 604 |
| 1993 | 27 226 | 3 557 | 12 972 | 319 | 712 |
| 1994 | 22 920 | 3 640 | 11 692 | 400 | 631 |
| 1995 | 24 989 | 2 873 | 13 032 | 310 | 653 |
| 1996 | 29 801 | 4 361 | 15 562 | 309 | 582 |
| 1997 | 24 299 | 3 489 | 13 534 | 320 | 626 |
| 1998 | 24 082 | 3 958 | 12 709 | 408 | 540 |
| 1999 | 26 960 | 3 641 | 13 196 | 387 | 463 |
| 2000 | 26 536 | 3 403 | 13 229 | 260 | 435 |
| 2001 | 20 630 | 2 691 | 10 846 | 228 | 446 |
| 2002 | 15 961 | 2 911 | 7 468 | 134 | 359 |
| 2003 | 23 049 | 3 377 | 12 164 | 327 | 384 |
| 2004 | 24 796 | 3 467 | 12 557 | 398 | 342 |
| 2005 | 25 748 | 3 283 | 11 678 | 330 | 316 |
| 2006 | 25 265 | 3 852 | 9 573 | 383 | 346 |
| 2007 | 20 054 | 4 696 | 10 984 | 252 | 263 |
| 2008 | 28 611 | 4 273 | 11 781 | 316 | 222 |
| 2009 | 26 848 | 2 906 | 9 517 | 280 | 213 |
| 2010 | 23 167 | 2 298 | 7 605 | 216 | 232 |
Source(s) :
Statistique Canada, tableau CANSIM 001-0010.
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