Tableau 4-1
L'Indice des prix à la consommation,
composantes principales et certains sous-groupes, Canada, non désaisonnalisé — Aliments
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Numéros de vecteur CANSIM | Indices | Taux de variation entre | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
Janvier 2015 | Décembre 2015 | Janvier 2016 | décembre 2015 à janvier 2016 | janvier 2015 à janvier 2016 | ||
2002=100 | % | |||||
Aliments | (v41690974) | 139,1 | 142,5 | 144,6 | 1,5 | 4,0 |
Aliments achetés en magasin | (v41690975) | 139,7 | 143,2 | 146,1 | 2,0 | 4,6 |
Viande | (v41690976) | 153,8 | 156,4 | 156,9 | 0,3 | 2,0 |
Viande fraîche ou surgelée (excluant la volaille) | (v41690977) | 163,1 | 170,0 | 169,6 | -0,2 | 4,0 |
Boeuf frais ou surgelé | (v41690978) | 172,5 | 182,4 | 181,6 | -0,4 | 5,3 |
Porc frais ou surgelé | (v41690979) | 142,9 | 143,7 | 144,1 | 0,3 | 0,8 |
Volaille fraîche ou surgelée | (v41690981) | 148,4 | 150,4 | 151,1 | 0,5 | 1,8 |
Poulet frais ou surgelé | (v41690982) | 152,8 | 156,8 | 155,6 | -0,8 | 1,8 |
Viande transformée | (v41690984) | 144,8 | 143,5 | 144,7 | 0,8 | -0,1 |
Jambon et bacon | (v41690985) | 140,8 | 139,0 | 141,1 | 1,5 | 0,2 |
Autres viandes transformées | (v41690986) | 150,7 | 149,3 | 150,5 | 0,8 | -0,1 |
Poisson, fruits de mer et autres produits de la mer | (v41690987) | 123,6 | 124,1 | 127,7 | 2,9 | 3,3 |
Poisson | (v41690988) | 128,7 | 130,8 | 132,5 | 1,3 | 3,0 |
Poisson frais ou surgelé (y compris les portions et les bâtonnets) | (v41690989) | 127,3 | 128,7 | 130,9 | 1,7 | 2,8 |
Poisson en conserve et autrement préservé | (v41690990) | 130,6 | 136,5 | 135,7 | -0,6 | 3,9 |
Produits laitiers et oeufs | (v41690992) | 136,1 | 136,7 | 136,7 | 0,0 | 0,4 |
Produits laitiers | (v41690993) | 134,6 | 135,0 | 135,0 | 0,0 | 0,3 |
Lait frais | (v41690994) | 137,4 | 137,7 | 137,1 | -0,4 | -0,2 |
Beurre | (v41690995) | 132,5 | 135,2 | 137,6 | 1,8 | 3,8 |
Fromage | (v41690996) | 132,1 | 132,9 | 132,2 | -0,5 | 0,1 |
Crème glacée et produits connexes | (v41690997) | 133,5 | 127,0 | 128,5 | 1,2 | -3,7 |
Oeufs | (v41690999) | 154,2 | 157,1 | 157,5 | 0,3 | 2,1 |
Produits de boulangerie et produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691000) | 151,7 | 156,1 | 156,6 | 0,3 | 3,2 |
Produits de boulangerie | (v41691001) | 159,7 | 164,7 | 165,6 | 0,5 | 3,7 |
Pain et petits pains | (v41691002) | 185,4 | 190,5 | 192,1 | 0,8 | 3,6 |
Biscuits et craquelins | (v41691003) | 132,3 | 137,4 | 139,9 | 1,8 | 5,7 |
Autres produits de boulangerie | (v41691004) | 141,5 | 146,1 | 144,8 | -0,9 | 2,3 |
Produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691005) | 137,3 | 140,8 | 140,7 | -0,1 | 2,5 |
Riz et mélanges à base de riz | (v41691006) | 137,2 | 142,7 | 140,9 | -1,3 | 2,7 |
Céréales pour petit déjeuner et autres produits céréaliers (excluant les aliments pour bébés) | (v41691007) | 126,6 | 128,7 | 128,2 | -0,4 | 1,3 |
Pâtes alimentaires | (v41691008) | 152,3 | 165,9 | 163,2 | -1,6 | 7,2 |
Farine et mélanges à base de farine | (v41691009) | 153,0 | 142,8 | 156,3 | 9,5 | 2,2 |
Fruits, préparations à base de fruits et noix | (v41691010) | 131,2 | 138,3 | 144,9 | 4,8 | 10,4 |
Fruits frais | (v41691011) | 129,6 | 137,6 | 146,3 | 6,3 | 12,9 |
Pommes | (v41691012) | 127,7 | 144,2 | 148,9 | 3,3 | 16,6 |
Oranges | (v41691013) | 118,9 | 137,2 | 132,0 | -3,8 | 11,0 |
Bananes | (v41691014) | 138,1 | 141,1 | 145,3 | 3,0 | 5,2 |
Autres fruits frais | (v41691015) | 128,2 | 133,3 | 146,2 | 9,7 | 14,0 |
Fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691016) | 127,7 | 131,4 | 133,2 | 1,4 | 4,3 |
Jus de fruits | (v41691017) | 132,4 | 135,1 | 136,0 | 0,7 | 2,7 |
Autres fruits en conserve et préparations à base de fruits | (v41691018) | 118,1 | 123,3 | 126,5 | 2,6 | 7,1 |
Noix | (v41691019) | 143,2 | 150,9 | 153,8 | 1,9 | 7,4 |
Légumes et préparations à base de légumes | (v41691020) | 132,2 | 139,7 | 150,7 | 7,9 | 14,0 |
Légumes frais | (v41691021) | 129,6 | 139,6 | 153,2 | 9,7 | 18,2 |
Pommes de terre | (v41691022) | 106,0 | 97,8 | 100,3 | 2,6 | -5,4 |
Tomates | (v41691023) | 156,2 | 134,4 | 174,8 | 30,1 | 11,9 |
Laitue | (v41691024) | 132,2 | 156,4 | 155,9 | -0,3 | 17,9 |
Autres légumes frais | (v41691025) | 133,9 | 152,3 | 164,3 | 7,9 | 22,7 |
Légumes en conserve et préparations à base de légumes | (v41691026) | 142,5 | 140,7 | 141,4 | 0,5 | -0,8 |
Légumes surgelés et séchés | (v41691027) | 143,3 | 141,1 | 143,1 | 1,4 | -0,1 |
Légumes en conserve et autres préparations à base de légumes | (v41691028) | 143,2 | 141,5 | 141,8 | 0,2 | -1,0 |
Autres produits alimentaires et boissons non alcoolisées | (v41691029) | 132,0 | 133,8 | 134,8 | 0,7 | 2,1 |
Sucre et confiseries | (v41691030) | 139,1 | 137,1 | 138,5 | 1,0 | -0,4 |
Graisses et huiles comestibles | (v41691033) | 146,3 | 151,8 | 153,5 | 1,1 | 4,9 |
Café et thé | (v41691036) | 134,2 | 136,9 | 137,1 | 0,1 | 2,2 |
Condiments, épices et vinaigres | (v41691039) | 123,2 | 126,5 | 125,5 | -0,8 | 1,9 |
Autres préparations alimentaires | (v41691040) | 133,9 | 139,1 | 139,2 | 0,1 | 4,0 |
Boissons non alcoolisées | (v41691045) | 125,3 | 122,0 | 126,1 | 3,4 | 0,6 |
Aliments achetés au restaurant | (v41691046) | 137,5 | 140,7 | 141,0 | 0,2 | 2,5 |
Aliments achetés dans un restaurant avec service aux tables | (v41691047) | 138,7 | 142,3 | 142,5 | 0,1 | 2,7 |
Aliments achetés dans un établissement de restauration rapide et au comptoir de mets à emporter | (v41691048) | 134,7 | 137,0 | 137,7 | 0,5 | 2,2 |
Note(s) :
Voir la section « Qualité des données, concepts et méthodologie — Notes explicatives pour tableaux ».
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