Demandes de renseignements — Agriculture et alimentation

Statistique Canada demande les coordonnées des entreprises du Yukon qui exercent des activités agricoles.

Des renseignements personnels, comme le prénom et le nom de famille de l'exploitant agricole, l'adresse postale, l'adresse domiciliaire de l'exploitation agricole, le numéro de téléphone et l'adresse électronique sont compris dans cette demande. Les identificateurs personnels sont seulement recueillis à des fins de couplages d'enregistrements de la population du Recensement de l'agriculture pour assurer une bonne couverture des fermes au Yukon.

Les données de 2020 sont demandées.

Les renseignements sont demandés à la Direction de l'agriculture du gouvernement du Yukon.

Statistique Canada demande les coordonnées des producteurs agricoles afin d'assurer une couverture exacte des exploitations agricoles du Yukon. À l'aide des caractéristiques des exploitants principalement, la liste sera appariée à celles qui se trouvent déjà dans la base du Recensement de l'agriculture. Ces renseignements permettront au Recensement de l'agriculture de 2021 de publier des statistiques agricoles exactes sur les fermes et les exploitants agricoles du Yukon. Le Recensement de l'agriculture est le seul moment où Statistique Canada recueille des données sur les exploitations et les exploitants agricoles du Yukon et fournit des données repères historiques pour l'industrie.

Les conseillers en politiques peuvent utiliser ces données pour élaborer des programmes pour le secteur agricole liés à la protection du revenu et aux travailleurs agricoles. Les exploitants agricoles peuvent utiliser ces données pour prendre des décisions en matière de production, de commercialisation et d'investissement, et pour informer les Canadiens et le gouvernement du Canada de leur situation. Les données du Recensement de l'agriculture peuvent également être utilisées pour évaluer les répercussions des catastrophes naturelles sur l'agriculture (par exemple, les inondations, les sécheresses, les tempêtes et les incendies) et réagir rapidement.

Statistique Canada peut aussi utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

La Direction de l'agriculture du gouvernement du Yukon est la seule source de coordonnées récentes sur tous les exploitants agricoles du Yukon.

Les renseignements sont demandés en mai 2021.

Recensement de l'agriculture

Le 30 avril 2021

Renseignements sur l'emplacement, la taille, les matériaux de construction, la végétation cultivée et la période de production pour chaque serre sondée, ainsi que le prix, le rendement, le nombre de fermes, les ventes et la production.

La demande ne comprend pas d'identificateurs personnels.

Données annuelles à partir de janvier 2016, pour une période indéterminée.

Associations d'entreprises serricoles au Canada

Statistique Canada a besoin de ces renseignements afin de créer et publier des statistiques sur l'emplacement des serres et leur superficie. Ces statistiques permettront de fournir des renseignements précis sur les légumes, les fruits, les herbes, les fleurs et les autres cultures spéciales cultivés en serre au Canada et seront utilisées par les décideurs, les chercheurs et les intervenants de l'industrie qui surveillent la croissance future dans les serres au Canada au moyen de modèles d'apprentissage automatique.

Statistique Canada pourrait également utiliser les renseignements pour d'autres fins statistiques et de recherche.

Ces organismes recueillent et conservent des données à jour et détaillées sur les exploitants et les cultivateurs de serres au Canada qui déclarent la production, le rendement, le nombre de fermes, les ventes et les prix de nombreux produits de serre.

Décembre 2021 et les années suivantes.

• Enquête annuelle sur les cultures de serre, les pépinières et les gazonnières
• Recensement de l'agriculture

Le 20 decembre 2021

Statistique Canada demande des données sur la production agricole relative aux cultures (foin, grandes cultures, fruits ou noix, petits fruits ou raisins, légumes et graines) comme le type de culture, l'année, la superficie, la production, le rendement, les ventes, le volume de commercialisation, le prix, la valeur, les stocks et la certification biologique.

Statistique Canada détient des enregistrements administratifs sur la production agricole relative aux cultures à partir de 2012.

Des renseignements à jour seront demandés pour la campagne agricole de 2022 et les suivantes.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel

Données pour l'année 2022 et les années suivantes

Les renseignements sont demandés auprès des entités suivantes :

• Administration fédérale
• Administration provinciale
• Administration municipale
• Secteur privé (associations de gens d'affaires, conseils, instituts, sociétés, agences de commercialisation, commissions de commercialisation, organisations non gouvernementales, coopératives)

Statistique Canada demande ces renseignements dans le but de créer et de publier des statistiques sur les estimations à l'échelle nationale et provinciale de la production agricole relative aux cultures (foin, grandes cultures, fruits ou noix, petits fruits ou raisins, légumes et graines).

Ces statistiques permettront de fournir des renseignements exacts sur :

• Les stocks, la sécurité alimentaire et le commerce
• Le type de ferme et leurs activités
• Le rendement économique et les écarts émergents
• Les données démographiques

Ces données seront utilisées par les décideurs, les chercheurs et les intervenants de l'industrie pour élaborer des politiques éclairées et répondre aux priorités liées à la diversité et à l'inclusion au sein de la communauté agricole, de même que pour celles relatives à la modernisation, aux investissements et à la durabilité à long terme.

Statistique Canada pourrait aussi utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

Ces organisations recueillent et tiennent à jour des données sur les producteurs agricoles au Canada qui déclarent des renseignements sur le type de culture, l'année, la superficie, la production, le rendement, les ventes, le volume de commercialisation, le prix, la valeur, les stocks et la certification biologique.

À partir de janvier 2023 (trimestriellement, semestriellement et annuellement)

• Enquête sur les fruits et légumes (FL)
• Série de rapports sur les grandes cultures
• Enquête semestrielle sur la superficie et le rendement des pommes de terre (ESRPT)
• Recensement de l'agriculture

Le 16 février 2023

Statistique Canada demande des données sur :

les cultures assurées des producteurs agricoles, le nombre d’acres, le type de culture, la campagne agricole, la production totale et les stocks, les revenus, les dépenses et la question de savoir si la zone est équipée d’un système d’irrigation.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel.

Statistique Canada détient des dossiers administratifs sur l’assurance-récolte à partir de 1998. Des renseignements à jour seront demandés sur une base semestrielle pour la campagne agricole de 2022 et les suivantes.

Les renseignements sont demandés aux gouvernements fédéral et provinciaux et aux sociétés d’État.

Statistique Canada a besoin de ces renseignements pour produire et publier des données sur le rendement des cultures. Les données sur le rendement des cultures sont essentielles au Programme de la statistique agricole, aux agriculteurs, aux associations industrielles et aux administrations publiques, car elles éclairent les marchés en fournissant un indicateur sur la disponibilité des aliments, ce qui permet de prendre des décisions sur la compétitivité, la croissance et l’efficacité de l’industrie, et la sécurité alimentaire.

Les données détaillées provenant des programmes de gestion des risques de l’entreprise seront également utilisées pour remplacer les données moins détaillées de nos sources de données actuelles à des fins d’amélioration des estimations, mais aussi de validation et de confrontation des données.

Statistique Canada peut aussi utiliser les renseignements à d’autres fins statistiques et de recherche.

Ces organismes gèrent des programmes de gestion des risques de l’entreprise qui offrent aux producteurs agricoles une protection contre les pertes de production et les conditions incertaines du marché. Dans le cadre de leur mandat, ces organismes recueillent des renseignements sur la superficie cultivée, le rendement, les revenus, les dépenses, la production et les stocks relatifs aux cultures.

À partir de 2022

• Série de rapports sur les grandes cultures : Enquêtes et programmes statistiques - Série de rapports sur les grandes cultures
• Recensement de l'agriculture : Enquêtes et programmes statistiques - Recensement de l'agriculture
• Programme des données fiscales agricoles (PDFA) : Enquêtes et programmes statistiques - Programme des données fiscales agricoles (PDFA)

Le 20 juillet 2023

Statistique Canada demande des données sur la quantité d'œufs de spécialité en Colombie-Britannique et leur valeur (prix)

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel.

Données mensuelles à partir de janvier 2017 (de façon continue)

Agence de commercialisation des œufs de la Colombie-Britannique

Statistique Canada a besoin de ces renseignements pour créer et publier des statistiques sur l'industrie agricole au Canada, ainsi que sur ses exploitants agricoles et leurs familles. Ces statistiques fourniront à nos utilisateurs un portrait statistique plus complet de l'industrie agricole et aideront les décideurs, les chercheurs et les intervenants de l'industrie dans leur prise de décisions. Ces renseignements serviront aussi à calculer avec exactitude la production et les prix des œufs en Colombie-Britannique.

En outre, cela permettra de s'assurer que les recettes monétaires agricoles calculées sont exactes, et donc que le rôle constitutif qu'elles jouent dans la contribution du secteur agricole au produit intérieur brut est encore mieux représenté. Statistique Canada pourrait également utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

L'agence de commercialisation des œufs de Colombie-Britannique est un organisme à but non lucratif qui supervise et qui gère l'industrie de la production d'œufs en Colombie-Britannique.

Elle collabore avec environ 144 exploitations agricoles familiales en Colombie-Britannique étant donné qu'elle supervise et gère la production, le classement, l'emballage, le transport et la commercialisation de l'ensemble des œufs réglementés en Colombie-Britannique.

À partir du mois d'octobre 2022 (mensuellement).

• Le Quotidien — Indice des prix des produits agricoles, juin 2022
• Le Quotidien — Prix des produits agricoles, juin 2022
• Le Quotidien — Recettes monétaires agricoles, janvier à juin 2022

Le 29 octobre 2022

Statistique Canada demande des données sur la quantité et le prix (ou la valeur) des peaux écorchées de vison et de renard d'élevage canadiennes vendues aux enchères. Cette acquisition de données comprend des variables clés pour l'approvisionnement et l'utilisation du vison et du renard d'élevage, comme le nombre d'animaux nés, achetés ou embarqués, vendus ou enlevés, morts ou échappés, de peaux écorchées, ainsi que des inventaires. On demande également des données provinciales sur les rapports mâle-femelle pour le vison et le renard d'élevage et sur le nombre de fermes par province.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel.

Les données seront recueillies auprès des maisons de vente aux enchères en avril, juillet et septembre chaque année, à compter de septembre 2021 pour la période de référence de 2019.

Les données seront recueillies auprès des associations de fourrure provinciales chaque année, de juillet à septembre, à compter de septembre 2021 pour la période de référence de 2019.

Les renseignements sont demandés aux maisons de vente aux enchères qui vendent des peaux de vison et de renard canadiennes, tant au Canada qu'à l'étranger, ainsi qu'aux associations provinciales de fourrure.

Statistique Canada a besoin de ces données administratives pour produire des estimations de la quantité et de la valeur des ventes de fourrures de vison et de renard, ainsi que de l'approvisionnement et de l'utilisation du vison et du renard à la ferme. Ces données fournissent aux gouvernements et à l'industrie des données essentielles pour éclairer les décisions de politiques et de programmes liées à la compétitivité, à la croissance et à l'efficacité de l'industrie.

Les données recueillies auprès de ces sources peuvent remplacer, en tout ou en partie, l'Enquête annuelle sur les fermes d'animaux à fourrure de Statistique Canada. Les données recueillies dans le cadre de l'enquête sont nécessaires pour estimer les recettes monétaires agricoles, qui aident à mesurer la contribution du secteur agricole au produit intérieur brut. En tirant parti de ces données administratives, Statistique Canada continuera de fournir à ses utilisateurs de données des renseignements complets, opportuns et fiables. L'utilisation continue et accrue des données administratives se traduira par des méthodes d'enquête plus efficaces et cohérentes, moins de contacts directs avec les répondants et une réduction du fardeau de réponse pour les agriculteurs.

Statistique Canada peut aussi utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

L'Enquête annuelle sur les fermes d'animaux à fourrure de Statistique Canada (source de données sur la production et l'inventaire à la ferme) a été annulée pour l'année de référence 2019 afin de réduire le fardeau de réponse des agriculteurs au début de la pandémie de COVID-19. Statistique Canada avait déjà recueilli des données administratives sur la vente de fourrures et de peaux de vison dans d'autres maisons d'enchères; cependant, ces endroits ont depuis cessé leurs activités. Par conséquent, les associations provinciales de fourrure et les autres maisons d'enchères sont les seules sources connues de données administratives sur la vente de fourrure d'élevage au Canada, ainsi que de données sur l'approvisionnement et l'utilisation à la ferme.

Janvier 2022 et par la suite.

Les données des associations de fourrures seront demandées une fois par année à la fin de l'année de production de fourrure, entre juillet et septembre, sur une base continue.

Les données sur les enchères seront demandées trois fois par année, ce qui coïncide avec les principales dates des ventes aux enchères internationales.

Enquête annuelle sur les fermes d'animaux à fourrure – visons et renards

Le 13 janvier 2022

Statistique Canada demande des données sur le prix, le poids et la quantité en ce qui concerne les agneaux lourds (plus de 79 lb) vendus au Québec sur une base mensuelle.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel.

Données mensuelles à partir de janvier 2017 (de façon continue)

Les Éleveurs d'ovins du Québec

Les prix exacts sont un élément essentiel de tous les programmes de la statistique agricole compte tenu de leur importance dans le calcul des recettes monétaires agricoles (RMA), qui permet d'évaluer la contribution des secteurs agricoles à l'économie canadienne.

Divers ministères fédéraux et provinciaux, organismes et établissements d'enseignement ainsi que des particuliers utilisent ces données pour effectuer des recherches économiques et prendre des décisions en toute confiance.

Les Éleveurs d'ovins du Québec recueillent et tiennent à jour des données sur la production ovine et représentent actuellement la source de renseignements la plus accessible.

À partir du mois d'octobre 2022 (mensuellement).

• Le Quotidien — Indice des prix des produits agricoles, juin 2022
• Le Quotidien — Prix des produits agricoles, juin 2022
• Le Quotidien — Recettes monétaires agricoles, janvier à juin 2022

Le 2 novembre 2022

Statistique Canada demande des données sur la production agricole relative aux animaux d'élevage (bovins, porcs, moutons et agneaux, animaux d'élevage spécialisé et autres, volaille, aquaculture) comme le type de ferme, la classification des animaux, la production, les expéditions, les déplacements des animaux, les stocks, l'abattage, les ventes, les mises en marché selon le poids, les prix, la valeur, les prélèvements, les ventes interprovinciales, les aliments pour animaux et la certification biologique.

Statistique Canada détient des enregistrements administratifs sur la production agricole relative à l'élevage à partir de 1986.

Des renseignements à jour seront demandés pour l'année 2022 et les années suivantes.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel

Données pour l'année 2022 et les années suivantes

Les renseignements sont demandés auprès des entités suivantes :

• Administration fédérale
• Administration provinciale
• Administration municipale
• Secteur privé (associations de gens d'affaires, conseils, instituts, sociétés, agences de commercialisation, commissions de commercialisation, organisations non gouvernementales, coopératives)

Statistique Canada demande ces renseignements dans le but de créer et de publier des statistiques sur les estimations à l'échelle nationale et provinciale de la production agricole relative à l'élevage.

Ces statistiques permettront de fournir des renseignements exacts sur :

• Les stocks, la sécurité alimentaire et le commerce relatifs aux animaux d'élevage
• Le type de ferme et leurs activités
• Le rendement économique et les écarts émergents
• Les données démographiques

Ces données seront utilisées par les décideurs, les chercheurs et les intervenants de l'industrie pour élaborer des politiques éclairées et répondre aux priorités liées à la diversité et à l'inclusion au sein de la communauté agricole, de même que pour celles relatives à la modernisation, aux investissements et à la durabilité à long terme.

Statistique Canada pourrait aussi utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

Ces organisations recueillent et tiennent à jour des données sur les producteurs d'animaux d'élevage au Canada qui déclarent des renseignements sur la production, les ventes, les mises en marché et les déplacements interprovinciaux d'animaux d'élevage.

À partir de janvier 2023 (trimestriellement, semestriellement et annuellement)

• Recensement de l'agriculture
• Enquête semestrielle sur le bétail
• Enquête sur l'industrie canadienne de l'aquaculture

Le 16 février 2023

Statistique Canada demande des données sur les activités de pâturage et de récolte du foin, y compris les données sur les tarifs de récolte du fourrage, l'utilisation autorisée des terres et les limites spatiales.

Cette demande ne contient aucun renseignement personnel.

Données annuelles à partir de 2020 (en continu)

Les renseignements sont demandés aux gouvernements fédéral, provinciaux et municipaux, ainsi qu'aux organismes du secteur privé (associations de gens d'affaires, conseils, instituts, sociétés, agences de mise en marché, commissions de commercialisation, organisations non gouvernementales, coopératives).

Statistique Canada a besoin de ces renseignements afin de pouvoir créer et publier des statistiques sur les estimations nationales et provinciales de l'utilisation des terres agricoles.

Ces statistiques permettront de fournir des renseignements exacts sur :

• l'aménagement des terres et activités de récolte du foin;
• l'utilisation des terres et les opérations;
• le rendement économique et les écarts émergents;
• les données démographiques.

Ces données seront utilisées par les décideurs, les chercheurs et les intervenants de l'industrie pour élaborer des politiques éclairées et répondre aux priorités liées à la diversité et à l'inclusion au sein de la communauté agricole, de même que pour celles relatives à la modernisation, aux investissements et à la durabilité à long terme.

Statistique Canada pourrait également utiliser les renseignements à d'autres fins statistiques et de recherche.

Ces organismes recueillent et tiennent à jour des données sur les terres utilisées pour les activités de pâturage et de récolte de foin.

Juillet 2023

Enquêtes et programmes statistiques – Recensement de l'agriculture

16 mai 2023