Statistiques sur le broyage des graines oléagineuses
Les triturateurs ont broyé 867,9 mille tonnes de canola en août, ce qui représente une diminution de 10,4 % par rapport à juillet et une diminution de 2,0 % par rapport à août 2024. La production d'huile a atteint 367,3 mille tonnes en août 2025, et celle de tourteaux s'est chiffrée à 514,9 mille tonnes.
Livraisons des principales céréales
En août, les livraisons des principales céréales à l'échelle du Canada ont diminué de 17,1 % par rapport au même mois un an plus tôt pour se chiffrer à 3,6 millions de tonnes. La baisse observée est attribuable au canola (-52,9 % pour s'établir à 621,6 mille tonnes), au blé (tous les types) (-2,7 % pour s'établir à 2,3 millions de tonnes) et au lin (-21,0 % pour s'établir à 12,0 mille tonnes). La Saskatchewan a été à l'origine de plus du tiers (36,6 %) de toutes les livraisons, l'Alberta en a été à l'origine de 20,4 % et le Manitoba, de 22,2 %.
Les principales céréales sont le blé (sauf le blé dur), le blé dur, l'avoine, l'orge, le seigle, le lin et le canola.
Regard sur le Canada et les États-Unis
Les livraisons des producteurs comprennent les céréales qui sont destinées à un silo primaire, à une fabrique d'aliments, à une usine de trituration ou à une minoterie. Elles comprennent les silos-élévateurs qui contiennent des céréales avant qu'elles soient exportées, ainsi que les livraisons vers les marchés américains qui ne sont pas agréés par la Commission canadienne des grains.
Au cours des mois à venir, l'imposition de droits de douane par les États-Unis pourrait avoir une incidence sur les livraisons des principales céréales par les producteurs. En 2024, le Canada a exporté un total de 4,5 millions de tonnes de blé (sauf le blé dur), de blé dur, d'avoine, d'orge, de seigle, de lin et de canola vers les États-Unis. Statistique Canada continuera de suivre l'évolution de la situation concernant les droits de douane et leurs conséquences sur les livraisons des principales céréales.
Pour consulter des données détaillées et à jour sur le commerce entre le Canada et les États-Unis par catégorie de produits, veuillez consulter L'application Web sur le commerce international de marchandises du Canada.
Pour consulter les plus récentes données et analyses relatives aux secteurs touchés par la relation socioéconomique entre le Canada et les États-Unis, veuillez consulter la page Web Regard sur le Canada et les États-Unis.
Note aux lecteurs
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