La sauce à spaghetti qui cuit pendant des heures et dont l’odeur parfume toute la maison… Que de souvenirs d’enfance, d’adolescence et de toujours qui se rattachent au « spag », n’est-ce pas?
L’étreinte glaciale de l’hiver se resserre sur le Canada et la majeure partie du pays est maintenant recouverte de neige. En 2021, environ 1 ménage canadien sur 4 (24 %) a déclaré posséder une souffleuse pour dégager son entrée ou le trottoir devant chez lui. Ce nombre augmente pour se chiffrer à plus de 1 ménage sur 2 dans les villes enneigées de St. John’s, à Terre-Neuve-et-Labrador, ainsi que du Grand Sudbury et de Barrie, en Ontario.
Tourtière ou pâté à la viande? Au Québec, la définition d’une « tourtière » ne fait pas consensus, elle varie d’une région à l’autre. Chose certaine, ces deux plats ont comme dénominateur commun le porc. Voici donc quelques données sur le porc au Canada.
La sauce aux canneberges est un classique du temps des fêtes pour accompagner la dinde, notamment. Voici quelques données sur ce petit fruit, le Canada étant le deuxième producteur en importance sur la scène internationale.
