Description du tableau A
Questions et catégories de réponse de l’évaluation du risque nutritionnel dans l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes – Vieillissement en santé et de l’instrument SCREEN II-AB
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| ESCC-VSNote † | SCREEN II-AB |
|---|---|
| Numéro d'item / Question Catégories de réponse (points) | Question Catégories de réponse |
| 1 | |
| 1. Comparativement à il y a six mois, avez-vous pris du poids, perdu du poids ou gardé à peu près le même poids? Gardé à peu près le même poids (8) Ne sais pas (0) (passez à la question 3) Pris du poids (0) (passez à la question 2) Perdu du poids (0) (passez à la question 2) 2. Combien de poids avez-vous perdu/pris au cours des six derniers mois? Plus de 10 livres / 4,5 kilos (0) De 6 à 10 livres / 2,7 à 4.5 kilos (2) Environ 5 livres / 2,3 kilos (4) Moins de 5 livres / 2,3 kilos (8) |
Votre poids a-t-il changé au cours des six derniers mois? Oui, j’ai pris plus de 10 livres Oui, j’ai pris de 6 à 10 livres Oui, j’ai pris environ 5 livres Non, mon poids est resté le même à 1 ou 2 livres près Oui, j’ai perdu environ 5 livres Oui, j’ai perdu de 6 à 10 livres Oui, j’ai perdu plus de 10 livres Je ne sais pas combien je pèse ni si mon poids a changé |
| 2 | |
| 3. En général, à quelle fréquence sautez-vous des repas? Presque tous les jours (0) Souvent (2) Parfois (4) Jamais ou rarement (8) |
Sautez-vous des repas? Presque tous les jours Souvent Parfois Jamais ou rarement |
| 3 | |
| 4. En général, comment décrivez-vous votre appétit? Mauvais (0) Passable (4) Bon (6) Très bon (8) |
Comment décririez-vous votre appétit? Mauvais Passable Bon Très bon |
| 4 | |
| 5. En général, à quelle fréquence toussez-vous, vous étouffez-vous ou éprouvez=vous de la douleur en avalant de la nourriture ou des liquides? Souvent ou toujours (0) Parfois (2) Rarement (6) Jamais (8) |
Toussez-vous, étouffez-vous ou éprouvez-vous de la douleur quand vous avalez de la nourriture ou des liquides? Souvent ou toujours Parfois Rarement Jamais |
| 5 | |
| 6. En général, combien de portions de fruits et légumes mangez-vous chaque jour? Moins de deux (0) Deux (1) Trois (2) Quatre (3) Cinq (4) Six (4) Sept ou plus (4) |
Combien de morceaux ou de portions de fruits ou de légumes mangez-vous chaque jour? Moins de deux Deux Trois Quatre Cinq ou plus |
| 6 | |
| 7. Quelle quantité de liquide buvez-vous en une journée? Moins de deux tasses (0) Environ deux tasses (1) Trois à quatre tasses (2) Cinq à sept tasses (3) Huit tasses ou plus (4) |
Quelle quantité de liquide buvez-vous en une journée? Moins de deux tasses Environ deux tasses Trois à quatre tasses Cinq à sept tasses Huit tasses ou plus |
| 7 | |
| 8. À quelle fréquence prenez-vous au moins un repas chaque jour en compagnie d’une autre personne? Jamais ou rarement (0) Parfois (2) Souvent (3) Presque toujours (4) |
Prenez-vous au moins un repas par jour en compagnie d’une autre personne? Jamais ou rarement Parfois Souvent Presque toujours |
| 8 | |
| 9. Cuisinez-vous habituellement vos propres repas? Non (passez à la question 11) Oui (passez à la question 10) 10. Quelle affirmation correspond le mieux à votre attitude face à la préparation de vos repas? Cuisiner est habituellement un fardeau pour moi (0) Parfois, cuisiner est un fardeau pour moi (2) J’aime cuisiner la plupart de mes repas (4) 11. Quelle affirmation correspond le mieux à votre attitude face aux repas préparés pour vous? Je ne suis pas satisfait(e) de la qualité des repas préparés par d’autres (0) Je suis satisfait(e) de la qualité des repas préparés par d’autres (4) |
Qui prépare habituellement vos repas? Quelqu’un d’autre prépare la plupart de mes repas (passez à la question à propos de la qualité des repas) Je partage la préparation de mes repas avec quelqu’un d’autre (passez à la question à propos de l'attitude face à cuisiner) Je prépare mes repas (passez à la question à propos de l'attitude face à cuisiner) Quelle affirmation correspond le mieux à votre attitude face à la préparation de vos repas? Cuisiner est habituellement un fardeau pour moi Parfois, cuisiner est un fardeau pour moi J’aime cuisiner la plupart de mes repas Quelle affirmation correspond le mieux à votre attitude face aux repas préparés pour vous? Je ne suis pas satisfait(e) de la qualité des repas préparés par d’autres Je suis satisfait(e) de la qualité des repas préparés par d’autres |
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