Tableau 1
Services de restauration et débits de boissons – Données désaisonnalisées

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Services de restauration et débits de boissons – Données désaisonnalisées

Sommaire du tableau
Le tableau montre les résultats de services de restauration et débits de boissons – données désaisonnalisées novembre 2010, août 2011, septembre 2011, octobre 2011, novembre 2011, octobre à novembre 2011 et novembre 2010 à novembre 2011, calculées selon milliers de dollars et variation en % unités de mesure (figurant comme en-tête de colonne).
  Novembre 2010 Août 2011Note r: révisé Septembre 2011Note r: révisé Octobre 2011Note r: révisé Novembre 2011Note p: provisoire Octobre à novembre 2011 Novembre 2010 à novembre 2011
  milliers de dollars variation en %
Ventes totales des services de restauration 4 054 873 4 199 613 4 243 439 4 282 771 4 306 529 0,6 6,2
Restaurants à service complet 1 749 851 1 809 863 1 809 981 1 817 603 1 817 788 0,0 3,9
Établissements de restauration à service restreint 1 767 140 1 842 453 1 872 049 1 899 487 1 920 920 1,1 8,7
Services de restauration spéciaux 336 708 346 951 359 840 362 059 365 806 1,0 8,6
Débits de boissons 201 174 200 346 201 569 203 622 202 014 -0,8 0,4
Provinces et territoires              
Terre-Neuve-et-Labrador 53 908 56 694 57 367 62 321 60 138 -3,5 11,6
Île-du-Prince-Édouard 15 360 15 689 15 897 15 961 16 245 1,8 5,8
Nouvelle-Écosse 105 146 108 596 109 296 110 699 110 750 0,0 5,3
Nouveau-Brunswick 80 823 80 731 80 437 80 828 81 229 0,5 0,5
Québec 816 553 826 620 836 726 852 186 853 149 0,1 4,5
Ontario 1 549 954 1 605 517 1 615 007 1 620 721 1 633 772 0,8 5,4
Manitoba 112 797 121 552 121 786 122 694 122 273 -0,3 8,4
Saskatchewan 119 190 126 819 127 580 128 141 128 905 0,6 8,2
Alberta 557 622 591 524 604 923 614 718 616 011 0,2 10,5
Colombie-Britannique 630 694 652 789 661 282 661 680 670 702 1,4 6,3
Yukon 4 465 4 654 4 718 4 739 Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié
Territoires du Nord-Ouest 7 184 6 913 7 001 6 721 Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié
Nunavut 1 177 1 517 1 418 1 362 Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié Note F: trop peu fiable pour être publié
p provisoire
r révisé
F trop peu fiable pour être publié
Note(s) : Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.