Superficies des principales grandes cultures, juin 2012 (données provisoires)
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En date du 7 juin 2012, les agriculteurs des Prairies avaient ensemencé ou avaient l'intention d'ensemencer une superficie record de canola, de même que des superficies plus grandes de blé, de pois secs de grande culture et d'orge. Les agriculteurs du Manitoba et de l'Ontario ont déclaré avoir ensemencé des superficies sans précédent de maïs et de soya.
En règle générale, la superficie ensemencée en grandes cultures en 2012 est revenue aux niveaux observés avant les inondations de 2011 survenues dans certaines régions du Manitoba et de la Saskatchewan. Les agriculteurs de ces deux provinces ont déclaré des superficies en jachère nettement moins élevées.
Au moment de l'enquête, les agriculteurs ont déclaré que l'ensemencement n'était pas encore terminé. Dans certaines régions du Manitoba et de la Saskatchewan, l'ensemencement a été retardé par la pluie et les conditions humides persistantes de 2011. Par conséquent, les estimations des superficies ensemencées pourraient changer plus tard dans la campagne agricole.
Niveau record de la superficie de canola
Les producteurs de canola des Prairies ont fait état d'un accroissement de la superficie de 12,8 %, soit de 2,4 millions d'acres, pour atteindre une superficie record de 21,0 millions d'acres. Il s'agissait d'une sixième année consécutive enregistrant un nouveau sommet de la superficie en canola.
Au Manitoba, la superficie de canola déclarée a atteint un sommet de 3,5 millions d'acres, soit bien au-delà des 2,7 millions d'acres de 2011. Les agriculteurs de la Saskatchewan ont déclaré avoir ensemencé 11,1 millions d'acres de canola, dépassant le sommet de 9,8 millions d'acres établi en 2011. La superficie de canola de l'Alberta a atteint un sommet de 6,5 millions d'acres.
Augmentation de la superficie de blé
Les agriculteurs ont déclaré avoir ensemencé 23,8 millions d'acres de blé, en hausse de 2,3 millions d'acres ou de 10,9 % par rapport à 2011. Cette augmentation est principalement liée à de plus grandes superficies ensemencées en blé dur et en blé dur roux de printemps.
Pour une deuxième année consécutive, les agriculteurs des Prairies ont déclaré une hausse de la superficie de blé dur. Celle-ci a augmenté de 17,3 % par rapport aux 4,0 millions d'acres ensemencés de blé dur en 2011, pour atteindre 4,7 millions d'acres en 2012.
En ce qui a trait au blé dur roux de printemps, sa superficie a augmenté de 6,4 % pour atteindre 15,1 millions d'acres. La situation en Saskatchewan explique la majeure partie de cette augmentation puisqu'on y a ensemencé 845 000 acres supplémentaires en blé dur roux de printemps.
La superficie d'orge en hausse
Les agriculteurs des Prairies ont déclaré avoir ensemencé 6,9 millions d'acres d'orge en 2012, comparativement à 6,0 millions d'acres en 2011.
Les agriculteurs de la Saskatchewan ont déclaré des semis de 2,6 millions d'acres d'orge, en hausse de 21,4 % ou de 465 000 acres par rapport aux 2,2 millions d'acres cultivés en 2011.
En Alberta, une superficie de 3,8 millions d'acres d'orge a été déclarée, ce qui constitue une progression de 8,6 % ou de 300 000 acres par rapport à 2011.
Progression de la superficie de pois secs de grande culture
La superficie ensemencée en pois secs de grande culture dans les Prairies a connu une hausse de 50,1 %, pour atteindre 3,5 millions d'acres, comparativement aux 2,3 millions d'acres ensemencés en 2011.
La superficie ensemencée en pois secs de grande culture a crû dans les trois provinces des Prairies. Les augmentations les plus importantes ont été observées en Saskatchewan, où la superficie en pois secs de grande culture a progressé de 61,7 % et a atteint 2,5 millions d'acres, et en Alberta, où elle a crû de 24,2 % pour atteindre 925 000 acres.
Augmentation de la superficie de soya
Les agriculteurs du Manitoba estiment avoir ensemencé 52,2 % plus de soya en 2012 pour atteindre 875 000 acres, ce qui dépasse la superficie record de 575 000 acres enregistrée en 2011.
En Ontario, la superficie de soya a crû de 8,6 % ou de 210 000 acres pour s'établir à 2,7 millions d'acres. Cette superficie dépasserait le sommet de 2,4 millions d'acres atteint en 2010 et égalé en 2011.
Par ailleurs, les agriculteurs du Québec ont fait état d'une légère diminution de la superficie de soya, soit de 19 800 acres ou de 2,7 %, pour se fixer à 721 500 acres.
Superficie record de maïs-grain
Les agriculteurs de l'Ontario ont déclaré avoir ensemencé 2,3 millions d'acres de maïs-grain en 2012. Cette superficie dépasse la superficie record de 2,2 millions d'acres atteinte en 1981.
Au Québec, les agriculteurs ont ensemencé 1,0 million d'acres de maïs-grain, soit 13,4 % de plus que les 882 200 acres ensemencés en 2011.
Les agriculteurs du Manitoba ont déclaré une superficie ensemencée record en maïs-grain de 300 000 acres, en hausse de 66,7 % par rapport à 2011. Le sommet précédent de 225 000 acres avait été atteint en 1981.
Note aux lecteurs
L'Enquête sur les fermes de juin porte sur les superficies ensemencées de grandes cultures au Canada. En 2012, l'enquête a été menée auprès d'environ 25 000 exploitants agricoles du 28 mai au 7 juin. On demandait aux agriculteurs de déclarer les superficies ensemencées en céréales, en graines oléagineuses et en cultures spéciales.
Les superficies ensemencées de l'Enquête de juin sur les fermes sont révisées lors des enquêtes subséquentes de l'année en cours. Les données définitives sur les superficies de 2012, qui pourraient faire l'objet d'une révision pendant deux ans, seront diffusées le 5 décembre.
Données offertes gratuitement dans CANSIM : tableaux Tableau CANSIM001-0010 et Tableau CANSIM001-0017.
Définitions, source de données et méthodes : numéros d'enquête numéro d'enquête3401 et numéro d'enquête3465.
La publication Série de rapports sur les grandes cultures : « Estimations provisoires de la superficie des principales grandes cultures », vol. 91, no 4 (Numéro au catalogue22-002-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web, sous l'onglet Ressource clé.
Les estimations au 31 juillet de la production des principales grandes cultures seront diffusées le 22 août.
Pour obtenir plus de renseignements, communiquez avec le Centre de contact national de Statistique Canada au 613-951-8116 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca).
Pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec Yves Gilbert au 613-951-2577 (yves.gilbert@statcan.gc.ca), Division de l'agriculture.
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