Tableau 1
Services de restauration et débits de boissons – Données désaisonnalisées
| Janvier 2012 |
Octobre 2012r |
Novembre 2012r |
Décembre 2012r |
Janvier 2013p |
Décembre 2012 à janvier 2013 | Janvier 2012 à janvier 2013 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | milliers de dollars | variation en % | variation en % | |
| Ventes totales des services de restauration | 4 298 280 | 4 379 019 | 4 460 064 | 4 480 155 | 4 500 811 | 0,5 | 4,7 |
| Restaurants à service complet | 1 848 719 | 1 874 780 | 1 933 083 | 1 947 330 | 1 950 615 | 0,2 | 5,5 |
| Établissements de restauration à service restreint | 1 891 417 | 1 941 947 | 1 960 281 | 1 959 997 | 1 978 357 | 0,9 | 4,6 |
| Services de restauration spéciaux | 361 416 | 366 479 | 371 850 | 378 811 | 378 589 | -0,1 | 4,8 |
| Débits de boissons | 196 729 | 195 813 | 194 851 | 194 017 | 193 250 | -0,4 | -1,8 |
| Provinces et territoires | |||||||
| Terre-Neuve-et-Labrador | 59 725 | 62 607 | 63 178 | 63 706 | 64 246 | 0,8 | 7,6 |
| Île-du-Prince-Édouard | 16 196 | 15 985 | 16 213 | 16 135 | 16 318 | 1,1 | 0,8 |
| Nouvelle-Écosse | 110 528 | 110 662 | 111 133 | 110 539 | 111 714 | 1,1 | 1,1 |
| Nouveau-Brunswick | 81 543 | 82 041 | 82 576 | 82 995 | 83 608 | 0,7 | 2,5 |
| Québec | 852 348 | 859 302 | 876 423 | 868 781 | 881 943 | 1,5 | 3,5 |
| Ontario | 1 634 027 | 1 678 522 | 1 705 678 | 1 720 187 | 1 717 794 | -0,1 | 5,1 |
| Manitoba | 126 213 | 125 596 | 128 309 | 129 742 | 129 441 | -0,2 | 2,6 |
| Saskatchewan | 126 729 | 137 378 | 137 486 | 138 891 | 137 958 | -0,7 | 8,9 |
| Alberta | 625 074 | 644 547 | 655 017 | 662 113 | 672 897 | 1,6 | 7,7 |
| Colombie-Britannique | 652 410 | 649 693 | 669 516 | 673 006 | 671 278 | -0,3 | 2,9 |
| Yukon | 4 936 | 5 190 | 5 044 | 5 150 | F | F | F |
| Territoires du Nord-Ouest | 6 917 | 6 397 | 8 197 | 7 300 | F | F | F |
| Nunavut | 1 634 | 1 098 | 1 295 | 1 609 | F | F | F |
r
révisé
p
provisoire
F
trop peu fiable pour être publié
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
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