Tableau 1
Stocks totaux des principales grandes cultures au 31 mars1
| 2011 | 2012 | 2013 | 2011 à 2012 | 2012 à 2013 | |
|---|---|---|---|---|---|
| milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | milliers de tonnes métriques | variation en % | variation en % | |
| Tout le blé | 15 875 | 14 652 | 13 459 | -7,7 | -8,1 |
| Blé, sauf le blé dur | 12 929 | 11 565 | 10 797 | -10,5 | -6,6 |
| Blé dur | 2 946 | 3 087 | 2 663 | 4,8 | -13,7 |
| Maïs-grain | 5 777 | 5 769 | 6 702 | -0,1 | 16,2 |
| Canola | 6 641 | 5 202 | 3 909 | -21,7 | -24,9 |
| Orge | 3 784 | 3 280 | 2 961 | -13,3 | -9,7 |
| Soya | 1 604 | 1 773 | 1 321 | 10,5 | -25,5 |
| Avoine | 1 681 | 1 731 | 1 214 | 3,0 | -29,9 |
| Lentilles | 1 106 | 1 154 | 907 | 4,3 | -21,4 |
| Pois secs de grande culture | 1 660 | 1 085 | 872 | -34,6 | -19,6 |
| Lin | 369 | 327 | 264 | -11,4 | -19,3 |
| Seigle | 139 | 89 | 120 | -36,0 | 34,8 |
| Pois chiches | 65 | 47 | 111 | -27,7 | 136,2 |
| Graines de moutarde | 175 | 141 | 100 | -19,4 | -29,1 |
| Graines de tournesol | 58 | 14 | 63 | -75,9 | 350,0 |
| Graines de l'alpiste des Canaries | 115 | 62 | 56 | -46,1 | -9,7 |
Note de tableau 1
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
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