Tableau 1
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées

Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
	Mars 2014^r	Décembre 2014^r	Janvier 2015^r	Février 2015^r	Mars 2015^p	Février à mars 2015	Mars 2014 à mars 2015
	milliers de dollars	milliers de dollars	milliers de dollars	milliers de dollars	milliers de dollars	variation en %	variation en %
Ventes totales des services de restauration	4 691 938	4 910 207	4 901 266	4 864 472	4 875 139	0,2	3,9
Restaurants à service complet	2 049 817	2 141 255	2 128 127	2 086 518	2 095 337	0,4	2,2
Établissements de restauration à service restreint	2 054 319	2 174 916	2 179 978	2 183 240	2 189 621	0,3	6,6
Services de restauration spéciaux	397 266	406 183	410 917	413 436	407 527	-1,4	2,6
Débits de boissons	190 537	187 853	182 243	181 278	182 654	0,8	-4,1
Provinces et territoires
Terre-Neuve-et-Labrador	67 413	76 149	74 765	76 480	76 351	-0,2	13,3
Île-du-Prince-Édouard	16 119	17 793	17 454	17 354	17 180	-1,0	6,6
Nouvelle-Écosse	110 821	119 271	116 800	116 885	117 620	0,6	6,1
Nouveau-Brunswick	80 400	86 251	85 091	86 199	85 695	-0,6	6,6
Québec	877 088	887 102	890 361	876 050	877 702	0,2	0,1
Ontario	1 804 486	1 900 120	1 899 695	1 866 204	1 888 363	1,2	4,6
Manitoba	135 952	142 712	143 865	142 342	142 674	0,2	4,9
Saskatchewan	146 950	152 789	153 325	151 954	154 873	1,9	5,4
Alberta	709 141	738 325	733 246	735 800	727 044	-1,2	2,5
Colombie-Britannique	729 610	775 230	772 578	780 835	770 671	-1,3	5,6
Yukon	5 523	5 907	5 801	6 033	F	F	F
Territoires du Nord-Ouest	7 275	7 281	7 114	7 068	F	F	F
Nunavut	1 160	1 276	1 170	1 268	F	F	F

révisé

provisoire

trop peu fiable pour être publié

Note(s) :

Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.

Source(s) :

Tableau CANSIM 355-0006.

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