Superficies des principales grandes cultures, juin 2015
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Diffusion : 2015-06-30
24,1 millions d'acres
2015
1,3 % 
(variation annuelle)
19,8 millions d'acres
2015
-2,4 % 
(variation annuelle)
5,4 millions d'acres
2015
-2,5 %
(variation annuelle)
3,3 millions d'acres
2015
5,7 %
(variation annuelle)
En date du 11 juin 2015, les agriculteurs avaient ensemencé ou avaient l'intention d'ensemencer de plus grandes superficies de blé, de maïs-grain, d'orge et d'avoine qu'en 2014, mais de moins grandes superficies de soya et de canola.
Les conditions d'ensemencement étaient généralement favorables ce printemps, des conditions climatiques moins humides ayant permis aux agriculteurs de terminer l'ensemencement quelques semaines plus tôt qu'en 2014. Cependant, le gel survenu en mai dans une partie des Prairies a obligé certains agriculteurs à réensemencer.
Blé
En 2015, les agriculteurs canadiens ont déclaré avoir ensemencé 24,1 millions d'acres en blé, soit une hausse de 1,3 % par rapport à 2014. Cette augmentation est attribuable au blé dur, dont la superficie ensemencée a augmenté de 21,1 % pour s'établir à 5,8 millions d'acres. La superficie ensemencée en blé de printemps a diminué de 1,5 %, se chiffrant à 17,1 millions d'acres.
À l'échelle provinciale, les agriculteurs de l'Alberta ont déclaré une superficie ensemencée de 6,8 millions d'acres en 2015 pour les différentes variétés de blé, soit une légère hausse de 0,7 %. La superficie ensemencée en blé dur a augmenté de 45,5 % pour s'établir à 800 000 acres, tandis que la superficie ensemencée en blé de printemps a diminué de 2,7 %.
Les agriculteurs de la Saskatchewan ont déclaré une baisse de moins de 1,0 % de la superficie ensemencée en blé en 2015, celle-ci s'étant établie à 13,0 millions d'acres. Ce recul est attribuable au blé de printemps, dont la superficie ensemencée a diminué de 7,4 % pour s'établir à 7,9 millions d'acres. Cependant, la superficie de blé dur a augmenté 17,9 % pour atteindre 5,0 millions d'acres en 2015.
Les agriculteurs du Manitoba ont déclaré une superficie de blé de printemps de 3,0 millions d'acres, soit une hausse de 17,3 % par rapport à 2014.
Canola
Les agriculteurs canadiens ont déclaré avoir ensemencé 19,8 millions d'acres en canola en 2015, ce qui représente une diminution de 2,4 % comparativement à 2014.
En Saskatchewan, la superficie de canola a diminué de 1,9 % pour s'établir à 10,5 millions d'acres. Les agriculteurs de l'Alberta ont ensemencé 6,1 millions d'acres de canola, soit une baisse 6,2 % par rapport à 2014. Cependant, les agriculteurs du Manitoba ont déclaré une hausse de 4,7 % de leur superficie ensemencée en canola, celle-ci ayant atteint 3,1 millions d'acres.
Soya
À l'échelle nationale, la superficie ensemencée en soya s'est établie à 5,4 millions d'acres en 2015, ce qui représente une baisse de 2,5 % par rapport au sommet enregistré en 2014. Ce recul est attribuable aux diminutions observées au Québec et en Ontario, qui représentent généralement environ 70 % de la superficie totale ensemencée au Canada.
Les agriculteurs de l'Ontario ont ensemencé 2,9 millions d'acres en soya, soit une baisse de 4,6 % par rapport à 2014. Au Québec, la superficie ensemencée en soya a diminué de 9,5 % pour se chiffrer à 778 400 acres.
Dans les Prairies, cependant, la superficie de soya a augmenté au Manitoba et en Saskatchewan en 2015. Les agriculteurs du Manitoba ont déclaré une augmentation de 4,7 % de la superficie ensemencée en soya, qui s'est établie à 1,3 million d'acres, tandis que ceux de la Saskatchewan ont déclaré une superficie ensemencée de 300 000 acres, soit une hausse de 11,1 % comparativement à 2014.
Orge et avoine
À l'échelle nationale, la superficie totale ensemencée en orge en 2015 a augmenté de 10,7 % par rapport à 2014 pour se chiffrer à 6,5 millions d'acres.
Parallèlement, la superficie totale ensemencée en avoine s'est accrue de 21,6 % comparativement à 2014 pour se chiffrer à 3,4 millions d'acres.
Maïs-grain
Les agriculteurs canadiens ont déclaré avoir ensemencé 3,3 millions d'acres en maïs-grain en 2015, soit une hausse de 5,7 % par rapport à 2014.
Les agriculteurs de l'Ontario ont augmenté de 9,6 % leur superficie ensemencée en maïs-grain en 2015, celle-ci atteignant 2,1 millions d'acres, ce qui correspond à la moyenne quinquennale de la province. Au Québec, la superficie ensemencée de maïs-grain s'est accrue de 2,8 % pour se fixer à 901 900 acres.
Note aux lecteurs
L'Enquête sur les fermes de juin, qui recueille des données sur les superficies ensemencées au Canada, a été menée du 28 mai au 11 juin 2015 auprès d'environ 24 500 agriculteurs. Ceux-ci devaient déclarer les superficies ensemencées en céréales, en graines oléagineuses et en cultures spéciales.
Les superficies ensemencées de juin sont révisées lors des enquêtes subséquentes de la campagne agricole en cours. Les données définitives sur les superficies de 2015, qui pourraient faire l'objet d'une révision pendant deux ans, seront diffusées le 4 décembre 2015.
Les enquêtes sur les fermes recueillent des données du Québec, de l'Ontario, du Manitoba, de la Saskatchewan et de l'Alberta à chaque cycle de l'enquête. Toutefois, les données sont recueillies deux fois par année seulement (à l'occasion de la présente Enquête sur les fermes de juin sur les superficies ensemencées et de l'Enquête sur les fermes de novembre sur la production finale des grandes cultures) pour Terre-Neuve-et-Labrador, l'Île-du-Prince-Édouard, la Nouvelle-Écosse, le Nouveau-Brunswick et la Colombie-Britannique, qui représentent de 2 % à 4 % des totaux nationaux.
Calendrier de diffusion : Les dates des prochaines diffusions relatives aux stocks, aux superficies et aux productions des principales grandes cultures sont accessibles en ligne.
Les taux de variation sont calculés à partir des données non arrondies.
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