Tableau 1 
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées 

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Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
  Août
2016		 Mai
2017r		 Juin
2017r		 Juillet
2017r		 Août
2017p		 Juillet à août 2017 Août 2016 à août 2017
  milliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollars variation en %variation en %
Ventes totales des services de restauration 5 431 938 5 616 973 5 674 723 5 742 023 5 740 168 -0,0 5,7
Restaurants à service complet 2 373 036 2 454 111 2 495 336 2 529 358 2 524 275 -0,2 6,4
Établissements de restauration à service restreint 2 410 468 2 502 224 2 518 973 2 537 959 2 557 449 0,8 6,1
Services de restauration spéciaux 446 375 463 410 464 584 475 177 461 023 -3,0 3,3
Débits de boissons 202 059 197 228 195 829 199 529 197 422 -1,1 -2,3
Provinces et territoires              
Terre-Neuve-et-Labrador 73 391 75 745 76 049 76 112 75 767 -0,5 3,2
Île-du-Prince-Édouard 20 047 20 484 20 954 21 554 21 310 -1,1 6,3
Nouvelle-Écosse 135 585 129 548 133 550 133 953 137 104 2,4 1,1
Nouveau-Brunswick 97 392 97 664 98 475 99 776 100 250 0,5 2,9
Québec 1 007 255 1 039 356 1 046 654 1 086 213 1 096 147 0,9 8,8
Ontario 2 125 920 2 221 386 2 240 258 2 261 176 2 240 525 -0,9 5,4
Manitoba 165 414 169 419 169 405 170 591 171 312 0,4 3,6
Saskatchewan 156 826 153 937 154 561 152 159 154 243 1,4 -1,6
Alberta 753 242 765 052 769 156 770 483 771 617 0,1 2,4
Colombie-Britannique 881 806 927 004 947 132 952 269 954 424 0,2 8,2
Yukon 5 750 6 364 7 237 6 731 6 664 -1,0 15,9
Territoires du Nord-Ouest 6 979 8 388 8 634 8 445 8 575 1,5 22,9
Nunavut 2 331 2 626 2 660 2 562 2 230 -13,0 -4,3
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau CANSIM 355-0006.
Date de modification :