Tableau 1 
Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées 

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Services de restauration et débits de boissons — Données désaisonnalisées
  Octobre
2016		 Juillet
2017r		 Août
2017r		 Septembre
2017r		 Octobre
2017p		 Septembre à octobre 2017 Octobre 2016 à octobre 2017
  milliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollarsmilliers de dollars variation en %variation en %
Ventes totales des services de restauration 5 474 547 5 753 289 5 747 619 5 782 538 5 808 311 0,4 6,1
Restaurants à service complet 2 383 926 2 529 525 2 519 398 2 539 328 2 535 537 -0,1 6,4
Établissements de restauration à service restreint 2 446 760 2 541 073 2 564 289 2 571 506 2 606 464 1,4 6,5
Services de restauration spéciaux 440 009 481 464 464 272 465 467 457 544 -1,7 4,0
Débits de boissons 203 852 201 227 199 660 206 237 208 765 1,2 2,4
Provinces et territoires              
Terre-Neuve-et-Labrador 72 586 76 391 75 616 74 471 75 303 1,1 3,7
Île-du-Prince-Édouard 19 608 21 761 21 354 22 106 21 870 -1,1 11,5
Nouvelle-Écosse 134 791 133 905 136 669 138 630 135 568 -2,2 0,6
Nouveau-Brunswick 97 746 99 581 100 164 98 966 99 740 0,8 2,0
Québec 1 017 970 1 091 479 1 094 937 1 093 439 1 098 844 0,5 7,9
Ontario 2 162 799 2 261 195 2 244 646 2 264 309 2 279 163 0,7 5,4
Manitoba 166 810 169 854 170 784 167 973 167 676 -0,2 0,5
Saskatchewan 156 283 152 566 154 509 155 014 156 666 1,1 0,2
Alberta 748 222 773 303 776 043 782 252 780 337 -0,2 4,3
Colombie-Britannique 882 736 955 297 955 343 967 987 976 936 0,9 10,7
Yukon 5 560 6 810 6 730 6 564 5 615 -14,5 1,0
Territoires du Nord-Ouest 6 932 8 619 8 611 8 881 8 599 -3,2 24,0
Nunavut 2 505 2 528 2 215 1 948 1 995 2,4 -20,4
r
révisé
p
provisoire
Note(s) :
Les chiffres ayant été arrondis, leur somme peut ne pas correspondre aux totaux.
Source(s) :
Tableau CANSIM 355-0006.
Date de modification :