Les producteurs canadiens ont enregistré une quatrième récolte record consécutive de pommes de terre en 2024 : la production a augmenté de 0,3 % d'une année à l'autre pour atteindre 127,0 millions de quintaux en 2024, en raison d'une augmentation de la superficie récoltée. Les provinces du Nouveau-Brunswick (+14,3 % pour se chiffrer à 17,0 millions de quintaux) et du Québec (+17,5 % pour atteindre 13,7 millions de quintaux) ont enregistré les plus fortes augmentations de production, la production dans ces provinces s'étant redressée à la suite des conditions de croissance humides observées en 2023. L'Alberta a produit 23,7 % des pommes de terre canadiennes en 2024, maintenant sa position en tant que plus grand producteur de pommes de terre au Canada; la province a été suivie du Manitoba (21,6 %) et de l'Île-du-Prince-Édouard (20,4 %).
Production de pommes de terre
Source : Tableau 32-10-358-01.
La superficie ensemencée a baissé de 0,3 % par rapport à 2023 pour s'établir à 391 438 acres à l'échelle nationale en 2024. Les provinces de l'Alberta (-4,5 %) et du Manitoba (-3,0 %) ont enregistré les diminutions les plus importantes des superficies ensemencées, sous l'effet d'une baisse de la demande de pommes de terre destinées à la transformation dans ces provinces. Les diminutions des superficies ensemencées ont été contrebalancées en partie par des augmentations au Québec (+4,6 %), en Ontario (+4,1 %) et à l'Île-du-Prince-Édouard (+0,9 %).
Les conditions météorologiques favorables pendant la saison des récoltes de 2024 dans la plupart des régions du pays ont permis aux producteurs canadiens de récolter la grande majorité (98,0 %) de la superficie ensemencée totale. Malgré la diminution de la superficie ensemencée, la superficie récoltée a augmenté de 0,5 % pour atteindre 383 666 acres en 2024, à la suite de l'amélioration des conditions de croissance dans l'Est du Canada.
À l'échelle nationale, le rendement moyen est passé à 330,9 quintaux à l'acre en 2024, en baisse de 0,2 % par rapport à l'année précédente. L'Alberta (-1,8 %) a continué d'enregistrer le rendement moyen le plus élevé, soit 412,0 quintaux à acre en 2024, suivie du Manitoba (-2,7 % pour s'établir à 362,1 quintaux à l'acre) et de la Colombie-Britannique (-10,7 % pour se chiffrer à 329,5 quintaux à l'acre). Le Nouveau-Brunswick (+9,3 %) et le Québec (+10,3 %) ont été les seules provinces à enregistrer une augmentation des rendements en 2024.
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Référence
Tableaux de données : 32-10-0017-01, 32-10-0040-01, and 32-10-0358-01
- Note : certains tableaux de données peuvent être mieux visualisés sur un ordinateur de bureau.
Définitions, source de données et méthodes : numéro d'enquête 3446
Communiqué précédent : Production canadienne de pommes de terre, juin 2024
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