Statistiques sur le broyage des graines oléagineuses
Les triturateurs ont broyé 856,1 mille tonnes de canola en juin 2025, ce qui représente une augmentation de 3,0 % par rapport au mois précédent et de 10,3 % par rapport à juin 2024. La production d'huile a atteint 364,6 mille tonnes en juin 2025, et celle de tourteaux s'est chiffrée à 507,0 mille tonnes.
Les triturateurs canadiens ont également broyé 104,8 mille tonnes de soya en juin 2025, un chiffre en baisse de 33,8 % par rapport au mois précédent et en hausse de 22,9 % par rapport à juin 2024. La production d'huile de soya s'est établie à 20,1 mille tonnes, et celle de tourteaux s'est chiffrée à 81,5 mille tonnes.
Livraisons des principales céréales
En juin 2025, les livraisons des principales céréales à l'échelle du Canada ont augmenté de 8,9 % par rapport au même mois un an plus tôt pour se chiffrer à 5,0 millions de tonnes. La hausse observée est attribuable au blé (tous les types) (+23,7 %), à l'avoine (+1,8 %) et au seigle (+53,2 %), dont les livraisons ont augmenté à 2,9 millions de tonnes, 196,6 mille tonnes et 6,6 mille tonnes, respectivement. La Saskatchewan a été à l'origine de près de la moitié (49,6 %) de toutes les livraisons, l'Alberta, de 28,0 % et le Manitoba, de 20,0 %.
Les principales céréales sont le blé (sauf le blé dur), le blé dur, l'avoine, l'orge, le seigle, le lin et le canola.
Regard sur le Canada et les États-Unis
Les livraisons des producteurs comprennent les céréales qui sont destinées à un silo primaire, à une fabrique d'aliments, à une usine de trituration ou à une minoterie. Elles comprennent les silos-élévateurs qui contiennent des céréales avant qu'elles soient exportées, ainsi que les livraisons vers les marchés américains qui ne sont pas agréés par la Commission canadienne des grains.
Au cours des mois à venir, l'imposition de droits de douane par les États-Unis pourrait avoir une incidence sur les livraisons des principales céréales par les producteurs. En 2024, le Canada a exporté un total de 4,5 millions de tonnes de blé (sauf le blé dur), de blé dur, d'avoine, d'orge, de seigle, de lin et de canola vers les États-Unis. Statistique Canada continuera de suivre l'évolution de la situation concernant les droits de douane et leurs conséquences sur les livraisons des principales céréales.
Pour consulter des données détaillées et à jour sur le commerce entre le Canada et les États-Unis par catégorie de produits, veuillez consulter L'application Web sur le commerce international de marchandises du Canada.
Pour consulter les plus récentes données et analyses relatives aux secteurs touchés par la relation socioéconomique entre le Canada et les États-Unis, veuillez consulter la page Web Regard sur le Canada et les États-Unis.
Note aux lecteurs
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