Sur une base désaisonnalisée, les ventes du sous-secteur des services de restauration et des débits de boissons ont augmenté de 5,8 % pour atteindre 7,2 milliards de dollars en avril. Il s'agit de la valeur la plus élevée depuis le début de la pandémie de COVID-19 et depuis le début de la série. Les ventes ont progressé dans les restaurants à service complet (+7,3 %), dans les services de restauration spéciaux (+25,3 %) et dans les établissements de restauration à service restreint (+2,0 %). Les ventes dans les débits de boissons ont, quant à elles, été inchangées.
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