Les minotiers ont moulu 273 000 tonnes métriques de blé en mai, et la production de farine de blé a atteint 207 000 tonnes métriques.
Note aux lecteurs
Découvrez plus de Statistiques sur l'agriculture et l'alimentation.
Pour les plus récents renseignements sur le Recensement de l'agriculture, visitez le portail Recensement de l'agriculture.
Coordonnées des personnes-ressources
Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec nous au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca), ou communiquez avec les Relations avec les médias (statcan.mediahotline-ligneinfomedias.statcan@statcan.gc.ca).