Il est maintenant possible de consulter les données de février sur les stocks d'œufs et de viande de volaille congelés ainsi que sur les produits d'œufs en poudre comestibles. Il est aussi possible de consulter les données de janvier 2022 sur les placements de poussins de couvoirs et de dindonneaux ainsi que les données de décembre 2021 sur la production d'œufs.
Les données sur les œufs et la viande de volaille congelés tiennent compte des stocks de poulet, de dinde et de canard ainsi que des stocks de blancs d'œufs, de jaunes d'œufs et d'œufs en poudre. Les données sur la production d'œufs tiennent compte de la production, de l'écoulement, de la consommation domestique et des prix des œufs.
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