En plus des changements climatiques et des obstacles au commerce, lesquels constituent des facteurs importants qui ont grandement touché l'agriculture, un autre facteur s'est ajouté en 2020, à savoir la pandémie mondiale de COVID-19. Malgré cela, les exploitants agricoles canadiens ont connu une année rentable, principalement en raison de la hausse des revenus liés aux cultures, qui ont repris de la vigueur après une année de réduction des exportations vers la Chine.
En 2020, les exploitations agricoles ont enregistré des revenus d'exploitation de 568 708 $ en moyenne, en hausse de 12,0 % par rapport à 2019. Les dépenses d'exploitation moyennes ont également augmenté, mais dans une moindre mesure (+9,1 %) pour atteindre 470 973 $. Par conséquent, le bénéfice net d'exploitation moyen a augmenté de 28,5 % pour s'établir à 97 736 $ en 2020.
La marge bénéficiaire d'exploitation moyenne (rapport entre le bénéfice net d'exploitation et les revenus d'exploitation) s'est établie à 17,2 cents par dollar de revenu en 2020, par rapport à 15,0 cents par dollar en 2019.
L'augmentation des revenus d'exploitation moyens est principalement attribuable à la hausse des revenus provenant du total des cultures (+17,7 %) et des produits du bétail (+10,8 %). L'augmentation des dépenses d'exploitation, quant à elle, est surtout attribuable à la hausse du coût des aliments pour animaux (+11,1 %) et des achats de bétail (+17,7 %).
Le Programme de la statistique agricole a introduit une nouvelle définition de la ferme en 2020; cette nouvelle définition est fondée sur les exploitations ayant déclaré des revenus et des dépenses agricoles, alors qu'auparavant, la définition était fondée sur l'intention de vendre des marchandises agricoles. Bien que ce changement ait donné des résultats qui reflétaient davantage les activités commerciales dans l'agriculture, il est conseillé aux utilisateurs de données de faire preuve de prudence lorsqu'ils comparent les données des années précédentes.
Les revenus des cultures ont représenté 48,0 % de l'ensemble des revenus d'exploitation générés par les fermes canadiennes en 2020, tandis que les revenus tirés du bétail en ont représenté 40,5 %. Le reste provenait de paiements de programme et de produits d'assurance ainsi que d'autres sources de revenus, comme le travail à forfait et la location de machines.
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