La pandémie de COVID-19 fait diminuer les ventes des restaurateurs canadiens
En mars 2020, plusieurs mesures gouvernementales sans précédent liées à la pandémie de COVID-19 ont été mises en place, dont la fermeture d'entreprises non essentielles, des restrictions de voyage et des mesures de santé publique exigeant que les Canadiens limitent leurs interactions. Toutes les provinces ont restreint l'accès aux entreprises de l'industrie de la restauration et ont imposé des fermetures. Étant donné que de nombreuses salles à manger étaient fermées partout au pays, le sous-secteur s'est tourné vers les options de commandes à emporter, de livraison et de commerce électronique. Les établissements de restauration à service restreint étaient les mieux placés pour effectuer cette transition, et ont été les premiers à s'adapter aux nouvelles lignes directrices sanitaires liées à la COVID-19.
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