Description : Aperçu de l'Enquête sur les grandes cultures
Le graphique a cinq sections : décembre, mars, juin, juillet et août, et novembre.
En hiver, alors que les champs sont encore couverts de neige, les exploitants agricoles indiquent leurs intentions d’ensemencement provisoires dans le cadre de l’Enquête sur les grandes cultures de décembre, y compris des estimations de la superficie selon le type de culture et de la superficie qu’ils ont l’intention d’ensemencer. Les exploitants agricoles fournissent également une première lecture des niveaux de stocks à la ferme après les récoltes de l’automne précédent, qui seront utilisés lors d’un exercice sur l’offre et l’utilisation. (Dans la section de décembre du graphique, on présente une image d’une ferme avec des montagnes enneigées en arrière-plan. Une flèche mène à la section de mars du graphique)
Au milieu de la campagne agricole, il est possible de produire des estimations de mi-année des stocks à la ferme à l’aide de données d’enquête historiques et de données administratives selon une approche fondée sur un modèle. (Dans la section de mars du graphique, on présente une image d'un agriculteur tenant un presse-papiers et des cultures visibles en arrière-plan. Une flèche mène à la section juin du graphique)
Alors que l’ensemencement est bien avancé et même terminé, dans de nombreux cas, les exploitants agricoles fournissent leurs estimations définitives des superficies réellement ensemencées dans le cadre de l’Enquête sur les grandes cultures de juin.
Des événements climatiques, comme les inondations et les mauvaises conditions météorologiques, contribuent souvent aux écarts entre les intentions d’ensemencement recueillies durant l’hiver et les superficies ensemencées définitives.
Au moment où la campagne agricole se termine, les exploitants agricoles fournissent leur dernière lecture des stocks à la ferme. (Dans la section de juin du graphique, on présente une image d'un agriculteur tenant une tablette avec un tracteur cultivant un champ en arrière-plan. Une flèche mène à la section juillet et aout du graphique.)
En juillet et en août, lorsque les cultures poussent et arrivent à maturité, il est possible de produire des estimations préliminaires du rendement et de la production à deux moments distincts de la période estivale, à l’aide d’un modèle du rendement des cultures qui repose sur des données satellitaires, agroclimatiques et administratives. (Dans la section de juillet et aout du graphique, on présente une image d’un agriculteur tenant un appareil numérique. Une flèche mène à la section novembre du graphique)
En novembre, au moment où la plupart des récoltes sont terminées dans l’ensemble du pays, les exploitants agricoles fournissent les données définitives sur la superficie récoltée, la production et les rendements réels.
Il s’agit des estimations définitives pour l’année et leur diffusion est souvent considérée comme la plus importante. Seront utilisées lors de l’exercice sur l’offre et l’utilisation. (Dans la section de novembre du graphique, on présente une image d'un groupe d'agriculteurs tenant des récoltes et des outils portatifs. Une flèche mène à la section décembre du graphique)