L’automne au Canada, 2023… en chiffres (PDF, 3.26 Mo)
Description - L’automne au Canada, 2023… en chiffres
By the numbers… Food Day Canada 2023
Profitez de la saison des couleurs pour visiter vos marchés fermiers locaux!
En 2022, les exploitants agricoles du Canada ont déclaré avoir récolté les super¬ficies suivantes en fruits et légumes :
- 17 790 acres de canneberges;
- 28 965 acres de raisins;
- 1 739 acres de choux de Bruxelles;
- 9 054 acres de brocoli;
- 10 370 acres de choux réguliers;
- 20 430 acres de haricots verts et jaunes.
Source : Statistique Canada, tableau 32-10-0364-01 – Superficie, production et valeur à la ferme des fruits commercialisés et tableau 32-10-0365-01 – Superficie, production et valeur à la ferme des légumes commercialisés.
Arbres hauts en couleur
L’automne, la beauté des arbres feuillus est à couper le souffle! En 2021, un peu moins du quart (24 %) des ménages canadiens possédaient une souffleuse à feuilles, en hausse de 11 points de pourcentage par rapport à 2011.
Source : Statistique Canada, tableau 38-10-0148-01 – Équipement pour l’entretien des pelouses et l’aménagement paysager.
Passion citrouille
En 2022, l’Ontario a consacré 9 431 acres à la culture des citrouilles, ce qui représente un peu plus des trois quarts (76,4 %) — et la plus grande part — de la superfi¬cie totale récoltée en citrouilles
(12 338 acres) au Canada.
Source : Statistique Canada, tableau 32-10-0365-01 – Superficie, production et valeur à la ferme des légumes commercialisés.
Cueillette de pommes
En 2022, il y avait 7,72 kg (poids de détail) de pommes fraîches disponibles par personne au Canada.
Source : Statistique Canada, tableau 32-10-0054-01 – Aliments disponibles au Canada.