Prix des produits agricoles, septembre 2024

Les prix mensuels reçus en septembre par les agriculteurs pour les céréales, les oléagineux, les cultures spéciales, les bovins, les porcs, la volaille, les œufs et les produits laitiers sont maintenant accessibles à l'échelle provinciale.

En septembre, les prix du blé dur ont reculé par rapport au mois précédent dans les deux principales provinces productrices, c'est-à-dire la Saskatchewan (-4,1 %) et l'Alberta (-2,4 %). En effet, la hausse de l'offre et la diminution des exportations ont exercé une pression à la baisse sur les prix. Il s'agit du 12e mois consécutif où l'on enregistre un recul, les prix étant revenus à des niveaux normaux après avoir atteint des sommets en 2022.

Les prix du canola ont diminué dans l'ensemble des provinces des Prairies en septembre 2024 par rapport à août; il s'agit d'une troisième baisse consécutive en Alberta (-2,3 %) et d'un quatrième recul consécutif au Manitoba (-1,9 %) et en Saskatchewan (-1,6 %). La diminution de la demande internationale de canola a probablement exercé une pression à la baisse sur les prix. De plus, les prix du canola ont affiché des reculs d'une année à l'autre d'au moins 10 % dans toutes les provinces, les prix ayant continué de diminuer par rapport aux niveaux élevés atteints en 2022.

Comparativement à août 2024, les prix du blé (sauf le blé dur) ont reculé dans la plupart des provinces en septembre. Dans les provinces des Prairies, les diminutions ont varié de 0,8 % en Alberta à 2,0 % au Manitoba. La nouvelle récolte a exercé une pression à la baisse sur les prix.

En septembre, les mouvements des prix mensuels du soya ont fluctué dans les trois principales provinces productrices; le Manitoba (+7,9 %) et le Québec (+2,7 %) ont affiché des hausses, tandis que l'Ontario (-5,3 %) a observé une diminution pour un quatrième mois consécutif. La production mondiale d'huile de palme moins élevée que prévu a probablement soutenu la croissance des prix.

Les prix mensuels des bovins d'abattage ont reculé dans toutes les provinces en septembre et les baisses ont varié de 3,1 % au Manitoba à 15,1 % au Québec. Il s'agit d'une première diminution après au moins sept hausses mensuelles consécutives au Québec, en Saskatchewan, au Manitoba et dans les provinces de l'Atlantique. D'une année à l'autre, les prix ont affiché des hausses d'au moins 7,3 % dans l'ensemble des provinces en septembre, soutenus par la réduction de la taille du cheptel de bovins.

Les prix des bovins d'engraissement ont fluctué dans les provinces en septembre par rapport au mois précédent. L'Alberta (+2,7 %), le Québec (+0,2 %) et les provinces de l'Atlantique ont enregistré des progressions, tandis que les autres provinces ont observé des diminutions. En outre, l'Alberta (+31,2 %) a affiché la plus forte croissance d'une année à l'autre.

Les prix mensuels des porcs d'abattage ont affiché des reculs dans toutes les provinces en septembre, les reculs variant de 5,6 % au Manitoba à 8,0 % en Colombie-Britannique. D'une année à l'autre, les prix des porcs ont diminué dans chaque province et les baisses ont varié de 1,0 % au Québec à 4,6 % en Nouvelle-Écosse.