Les stocks de viandes froides et congelées se sont chiffrés à 141 893 tonnes métriques au 1er octobre 2022. Il s'agit de la deuxième baisse trimestrielle consécutive (-4,5 % depuis le 1er juillet 2022), tout en demeurant en hausse de 7,3 % par rapport à un an plus tôt (1er octobre 2021).
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