Redressement de l'industrie d'aquaculture canadienne en 2021, augmentation de la production et de la valeur
Les ventes de produits et de services aquacoles ont augmenté de 28,1 % par rapport à l'année précédente pour s'établir à 1,4 milliard de dollars en 2021, alors que les industries de la restauration et de l'hébergement ont commencé à se redresser grâce à l'assouplissement des restrictions liées à la pandémie de COVID-19 dans certains secteurs de compétence. Cette croissance des ventes était principalement attribuable à une augmentation de la production de poissons et de mollusques, ainsi qu'à une hausse des prix nationaux des produits du poisson.
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