En 2020, le secteur agricole comptait 278 762 employés, en baisse de 0,3 % par rapport à 2019.
L'industrie horticole engageait en moyenne le plus d'employés par exploitation en 2020, soit 25,3 employés pour la culture en serre et en pépinière, et la floriculture, 17,5 pour la culture de légumes et de melons, et 12,5 employés pour la culture de fruits et de noix.
En 2020, plus de la moitié (51,7 %) de l'ensemble des employés du secteur agricole étaient des employés saisonniers. La culture en serre et en pépinière, et la floriculture était l'industrie comptant le plus d'employés saisonniers, ceux-ci représentant 21,7 % de l'ensemble des employés saisonniers.
Les données de 2016 à 2019 sont également offertes.
Note aux lecteurs
Le nombre d'employés a été calculé à partir des feuillets T4 produits par les entreprises agricoles identifiées au moyen du Programme de données fiscales agricoles. Les catégories d'emploi « temps plein », « temps partiel » et « saisonnier » ont été dérivées des revenus d'emploi de ces employés, lesquels ont été comparés au salaire médian des employés agricoles de leur industrie établi à partir des données de l'Enquête sur la population active, ainsi que du compte d'employés mensuel déclaré par les entreprises agricoles au moyen des retenues sur la paie et les versements.
À compter de l'année de référence 2020, une exploitation agricole est définie comme une exploitation qui produit au moins un produit agricole et qui doit déclarer à l'Agence du revenu du Canada les revenus ou les dépenses de cette production agricole, alors qu'auparavant, la définition était fondée sur l'intention de vendre des marchandises agricoles. Les données avant 2020 ont été ajustées de manière à cadrer avec la définition la plus récente.
Les données pour cette série sont sujettes à révision jusqu'à cinq ans avant l'année de référence courante.
La présente diffusion des estimations du nombre d'employés agricoles fait partie du projet de modernisation AgZéro de Statistique Canada. Ce projet aura recours à des méthodes et à des technologies de pointe ainsi qu'à l'intégration de données afin de réduire le fardeau de réponse des exploitants agricoles à un niveau aussi près de zéro que possible.
Coordonnées des personnes-ressources
Pour obtenir plus de renseignements ou pour en savoir davantage sur les concepts, les méthodes et la qualité des données, communiquez avec nous au 514-283-8300 ou composez sans frais le 1-800-263-1136 (infostats@statcan.gc.ca), ou communiquez avec les Relations avec les médias (statcan.mediahotline-ligneinfomedias.statcan@statcan.gc.ca).