Il est maintenant possible de consulter les données de janvier 2023 sur les stocks d'oeufs et de viande de volaille congelés ainsi que sur les produits d'oeufs en poudre comestibles. Il est aussi possible de consulter les données de décembre 2022 sur les placements de poussins de couvoirs et de dindonneaux ainsi que les données de novembre 2022 sur la production d'oeufs.
Les données sur les oeufs et la viande de volaille congelés tiennent compte des stocks de poulet, de dinde et de canard ainsi que des stocks de blancs d'oeufs, de jaunes d'oeufs et d'oeufs en poudre. Les données sur la production d'oeufs tiennent compte de la production, de l'écoulement, de la consommation domestique et des prix des oeufs.
Note aux lecteurs
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Pour plus de renseignements sur l'agriculture et l'alimentation, visitez le portail Statistiques sur l'agriculture et l'alimentation.
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