Les stocks de viandes froides et congelées conservées dans des entrepôts frigorifiques se sont chiffrés à 143 737 tonnes métriques au 1er avril 2023, en hausse de 3,8 % par rapport au 1er janvier 2023. Toutefois, les stocks étaient en baisse de 9,9 % par rapport au 1er avril 2022.
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